据说徐闻的菜在湛江是数一数二的。你吃过哪些徐闻美食?
徐闻是湛江的直属县,位于广东省西南部,三面环海。是雷州半岛的政治、文化、经济和交通中心,是通往海南岛的必经之路。自古以来,徐闻就是美食之乡,许多地方小吃流传至今。下面和大家分享一下徐闻有哪些不可错过的美食。
1,徐闻糕汤
糕汤是一种用糖水煮的面食,在徐闻颇为流行。闻起来清香,喝起来顺口润喉,嚼起来硬硬爽口,有生津止渴的功效。汤糕因其方便、简单、味道鲜美,一直是徐闻人喜爱的小吃,县城、乡镇都可以吃到。
2.徐闻白切鸡
徐文仁是出了名的爱鸡。毫不夸张地说,没有一只鸡能从徐闻离开。徐文仁爱吃水煮鸡。平时三五知己或者几个人来餐厅吃水煮鸡,经济实惠。出门在外的徐文仁,逢年过节最想念妈妈做的那道水煮鸡。
3.许文是酸甜的
糖醋是徐闻流行的传统小吃,颇受女性食客的喜爱。糖醋不仅具有色泽艳丽、酸甜脆、清香爽口的特点,还具有解暑、开胃、助消化的功效。在徐闻县城或乡镇的大街小巷,你都可以买到自酿的糖醋。
4.徐闻八宝饭
八宝饭在很多城市都有,但徐文听过的八宝饭最好吃。八宝饭在徐闻久负盛名,是婚宴必备的小吃。也可以自己在家自制八宝饭,但是配料多,制作复杂,所以徐闻人想吃八宝饭,一般都是在酒店或者专门卖八宝饭的地方点。
5、徐闻羊三味
所谓“羊三味”,指的是羊粥、羊汤、羊骨头汤,在徐闻随处可见,很多人都喜欢吃。羊肉粥入口顺滑,粥肉浓郁,非常开胃。羊肉汤配羊肉粥,羊肉粥一般含有白切羊肉、羊肚、羊骨等杂碎。羊骨头汤是用鱼干和羊骨头熬制而成的。汤色金黄,外观诱人,回味无穷。
6.徐闻泡椒粉
泡椒粉是徐闻当地著名的小吃,在当地很受欢迎。每个人都喜欢隔几天吃一碗。这是徐闻人最常见的早餐,可以拌凉拌,也可以煲汤。而徐闻人一般习惯干捞,直接将酸菜、豆芽、炸虾混合,浇上沸腾的花生油和酱油。这是一种廉价的街头小吃。
以上六种小吃在徐闻都挺常见的,味道都很不错。来徐闻的朋友一定要尝尝。当然,徐闻还有很多好吃的。请留言补充。
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