中国古代的穷人吃什么？菜单曝光后你还敢吃吗？

歌中提到小屋被秋风摧毁:每当我突然看到这房子，光是冻死我一个人就够了。这句话的意思是，杜甫晚年很穷，他和刚出生的孩子都在忍受着彻骨的寒冷，但他也希望天下有志气的人都能丰衣足食。这句话虽然体现了杜甫大公无私的高尚情怀，但也能揭示古代人在贫困中的贫困状态。

事实上，无论在哪个地区，哪个时代，贫富差距都是历史无法消亡的问题。古代很多穷人吃什么？人真的吃树根和树皮吗？从公元前221年到公元220年，这是中国历史上的秦汉时期。一些最常见的民间食物是小米、豆类，当然还有米饭。

但由于年代久远，人们对谷物的脱壳技术并不十分熟练。所以在秦汉时期，虽然人们已经有了这些粮食，但是产量和生产方式都比较原始，没有办法和现代人现在的饮食状况相比较。在汉代，骨感是美好的。其实也是因为当时的人们不爱吃一些肉类和鱼腥味的食物，摄取蛋白质和一些对身体有益的微量元素的途径越来越少。

所以这个时候人的强壮健康的状态自然会减弱，看起来会更瘦。所以在素食的汉代，我们会吃一些在野外挖的野菜，也会吃一些豆腐、米饭、豆类等等。公元前202年后，中国历史上出现了西汉王朝。但由于西汉政治文明相对开放，汉武帝时期加强了外交力度。例如，丝绸之路的开通和张骞下西洋的故事就成为了一段佳话。

进口的西方植物、农作物和经济作物...也丰富了人们的生活，这时有了苞片、葡萄、核桃等。然而，所有的外交在最初阶段都是与政治相联系的。西汉时期能吃到这些舶来作物的大多是贵族。中国历代，穷人家吃的食物都是比较一致的。

比如地里挖的野菜和地主家辛辛苦苦得到的一些粮食，主要是一些大米。但是在穷的时候，尤其是大饥荒的时候，吃树皮和树根是很正常的现象。因为树皮含有一些淀粉，最重要的食用树之一是榆树。

公元1131年，金军南下，宋国百姓无奈，只能吃点榆树皮。而榆树皮的表层含有大量的淀粉，所以榆树皮成为了当时人们可以保一顿的主要食物。以中国1942饥荒为例。那时，许多人饿得走不动路。这时，一些野菜与稀释的土壤混合，制成类似肉丸的食物。蒸好后直接像馒头一样咽下去维持生命。

所以中国古代以前的穷人越穷，越不讲究吃什么。毕竟只要能保命，很多事情就越来越矫情了。但是现在人们的生活质量越来越高，所以很多网友看到这些食物后可能会认为是不可能吃的。