国外茶叶的发展历史

茶叶在国外的普及相对较晚。在唐顺宗永贞元年(公元805年)，最真诚的日本和尚带着中国的茶籽和茶树回到了中国。这是茶传入日本的最早记录。1610年，荷兰人从澳门贩卖茶叶，运到欧洲。1916，中国茶叶运到丹麦。1618年，朝廷向俄国派遣了钦差大臣，并向俄国皇帝献茶。65438年至0657年中国茶叶在法国市场销售。康熙二十八年(1689)，福建厦门出口茶叶150吨，开创了中国内地茶叶直接销往英国市场的先河。1690中国茶叶获得许可在美国波士顿销售。光绪31 (1905)年，中国首次组织茶叶代表团赴印度和锡兰(今斯里兰卡)考察茶叶生产体系，获得了部分制茶机械，宣传制茶机械的技术和方法。清朝末年，茶叶大量出口。为中国国库积累了大量的白银。

英国人爱喝红茶，下午茶已经成为一种习惯。18世纪初，英国几乎没有人喝茶，但到了18年末，全国几乎人人都在喝茶，几乎每个人，无论贫富，每天都能喝上一两杯茶。有人在1757注意到“夏天的时候，里士满的一条小巷里经常可以看到乞丐拿着杯子喝茶，修路工人在喝茶，开着运灰车的司机在喝茶，还可以。下午茶几乎是英国人的必修课。下午3点，很多办公室都关门了，挂着小牌子:“下午茶时间”。这时候就算你有大事也要等到喝完下午茶。这是一个坚定的规则。英国的下午茶起源于维多利亚时代1840。当时的贵族们痴迷于精致的生活品味，尤其是贝德福德公爵夫人安娜女士，每天下午都百无聊赖。因为离晚饭还有很多时间，她让女仆准备了一些面包、奶油和茶，并邀请了三五知己来打发这个下午。很快，下午茶就在贵族社交圈里流传开来，名媛淑女们蜂拥而至，形成了优雅舒适的下午茶文化，成为正统的“英国红茶文化”。即使在简化下午茶的今天，下午茶的制作方式、精致的茶具、丰富的茶点都成为了传承的传统。

比起热茶，美国人更喜欢冰茶。喝的时候，先把冰块放在凉茶里，或者把凉茶提前放在冰箱里，闻闻冷香的鼻子，抿一口冷牙，让你觉得胸口凉凉的，像个春风。可惜的是，由于这种茶主要是用来喝和降温的，没有中国茶的品种，喝茶的温馨、休闲和情调也大打折扣。茶被引入美国。英国北美殖民地建立后，随着英国移民的涌入，英国人的饮茶习惯也被带到了北美。1690左右，马萨诸塞州波士顿开设了北美大陆第一个中国茶叶市场。1720之后，北美开始正式进口茶叶。18世纪中叶，饮茶的习惯也传到了北美殖民地社会的各个阶层。一篇游记写道“在北美殖民地，人们喝茶，就像法国人一样，它成了一种不可分割的饮料”。

日本虽然不是茶的起源地，但却有着深厚的茶文化——茶道。日本茶道是日本向客人敬茶的仪式。最初叫“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶道一样，都是以品茶为主发展起来的特殊文化，只是内容和形式有所不同。茶道的历史可以追溯到13世纪。最初是僧人用茶来集中思想，陈禅师用“吃茶”来吸引文人；后来，它变成了分享茶和食物的仪式。日本的茶道必须遵循规则来喝茶，茶道的精神就蕴含在这些看似繁琐的喝茶程序中。在进入茶道部时，一位身着朴素和服、举止优雅的女茶师礼貌地跟他打了个招呼，并简单解释说，进入茶室前，要经过一小段自然景观区。这是为了让饮茶者在进入茶室之前静下心来，摆脱一切世俗杂念，让身心完全融入大自然。从一开始，你就能体会到非凡的正宗茶道。

茶起源于中国，但受到不同国家和人民的喜爱。是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。