河源有什么好吃的?

1,东江盐焗鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,骨脆味香,具有滋补的功效,是客家美食中的传统名菜。据说是一位睿智的客家女子精心制作,让久病未愈的丈夫食欲大增,丈夫吃后很快康复。这种烹饪方法也流传了下来。

2.东江酿造的豆腐遵循传统的客家制作工艺。豆腐滑嫩,馅很好吃。原锅端上来,口中热辣辣,香气四溢。

3、红烧肉色泽金黄,风味独特,爽口软滑,肥而不腻。

4.母醉,虾母酒醇香。虾肉清爽、新鲜、香甜可口,营养丰富。它原本是客家妇女坐月子的主要滋补品,摆在宴席上有一种特殊的风味。