中国吃狗肉的历史

吃狗肉的事件在李周有记载。要知道《周礼》是西周的周公旦写的，由此可见中国古代人吃狗肉已经有三千多年的历史了。而且书上记载，当时中国的人已经开始学会把狗的各个器官分开，细细地吃。

另一部《礼记·月令》也记载:“孟、秋之月...天子吃麻狗”。《礼记》记载了秦汉以前的各种礼仪著作，说明春秋战国时期天子就开始吃狗肉，天子也吃狗肉。狗肉在当时被列为“八宝”。因此，我们可以大胆推测，狗肉可能是宴席上最先上桌的荤菜之一。

在先秦时代，杀狗这个职业是因为人吃狗而诞生的，也就是所谓的“宰狗”。据说一个著名的侠客高漫监利也可能杀狗，“宰狗”能成为一种职业，可见战国时期人们吃狗肉是非常普遍的。