风鹅基本信息

风鹅是溧阳的地方特产，已有100多年的历史。社渚、竹泽、天目湖的风鹅最为著名，被称为风香鹅，简称风鹅。风味独特，入选中国名菜58种之一。江苏章，是淮扬菜的代表菜之一。鹅肉含有人体所需的八种必需氨基酸。鹅肉是补气生津、养生补虚益气、养胃生津、疏通五脏的食物。产品风味独特，开袋即食，深受消费者喜爱。鹅肉含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、味道鲜美、口感嫩滑、回味悠长的特点。它是一种美味的食品，具有良好的风味和营养。