梅州特产有哪些？

1，梅州金友

梅州金柚是梅州市所辖行政区(梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平原县、蕉岭县)的特产，是中国国家地理的商标产品。梅州金柚果实大，外形美观，果形规整，葫芦形；果皮黄色、光滑、均匀、洁净；果肉香甜爽口，有蜂蜜味，脆而化渣。营养丰富，药用价值高，又因耐贮运，在自然通风条件下可保存半年不变味，故又称“天然罐头”。

2.平原脐橙

平远脐橙产于广东省平远县。平远脐橙具有果实大而美、果皮薄、油细胞细、橘色鲜艳、肉质脆嫩、化渣、味甜、无籽、早熟、耐贮运等特点。平原县自然环境良好，气候温和，雨量充沛，年降雨量1，633.4毫米，昼夜温差大，年平均气温20.7℃。1月平均气温为11.1℃，果实成熟时昼夜温差在10 ~ 11℃以上，空气湿度为77%，非常符合脐橙适宜的生长条件，适合脐橙的经济栽培和优良品质的形成。

3.梅县金柚

梅县金柚是梅州的王牌特产，是一种大众化的水果，老少皆宜，有益身心。除了清热补肺、化痰止咳之外，还含有丰富的维生素和氨基酸，还含有类似胰岛素B细胞的物质，具有调节血糖的作用。

4.大埔的青花瓷

大埔县的青花瓷有着悠久的历史和深厚的文化渊源。它工艺精良，造型多样，装饰丰富，地方特色浓厚，独具特色。目前产量和出口量优势突出，居国内同类产品前列。青花瓷是大埔县的支柱产业，也是外贸出口的主导产业。大埔县人民政府关于确定广东大埔青花瓷地理标志产品保护区的函，包括七陂镇、广德镇、桃园镇、胡里奥镇、百候镇、郎峰镇、大东镇、1镇、三河镇镇、周锐镇、银江镇、茶阳镇、西河镇镇、清溪镇、枫溪林场。

5.喜燕乌龙茶

喜烟乌龙茶外形紧实微卷，色泽深绿均匀；内质香气浓郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘甜爽滑，茶汤橙黄明亮，叶底青肚红，耐冲泡。产于大埔县西岩山，这里自然条件得天独厚，山高雾多，树木茂密，群山环抱，直射光少，漫射光多，相对湿度高，土壤肥沃，适宜茶树均衡生长，芽叶肥美，叶嫩，叶色嫩绿，富含氨基酸和芳香物质。由于鲜叶含有丰富的物质，为制作名优茶奠定了良好的物质基础。喜烟乌龙茶的茶叶品种原为小叶型，抗逆性强，芽叶紫色，香气悠长。

6.平原刺橙

平远刺橙产于梅州市平远县。具有果形美观、色泽鲜艳、酸甜适中、果肉脆、汁多、化渣、无籽、香味浓郁、味道鲜美、香气浓郁、早熟、耐贮运等特点，享有“橙中之王”的美誉。平原茨橙被授予国家地理标志证明商标。

7.玛图绿茶

麻图绿茶是广东省梅州市丰顺县龙岗镇麻图村的特产。马图绿茶条眉状，色泽灰绿有光泽，叶质软嫩，汤色翠绿微黄，饮之甘甜爽口，香气高亢浓郁，沁人心脾，回味无穷。丰顺龙岗镇马图村，原名马头村，是我市著名的老苏区。龙岗镇麻土村被称为“梅州高原”，地理条件优越，被誉为“梅州最适宜种茶的地方之一”。

8.五华长乐烧酒

广东省五华县特产长乐烧酒，是中国国家地理的标志性产物。长乐烧酒的酿造技术可以追溯到晋代。宋代因当地设立昌乐县而得名“昌乐烧”，明代技术逐渐成熟。目前长乐烧酒是以优质大米为原料，自制专用酒饼为糖化发酵剂，龟甲山泉水酿造而成。具有“醇厚、柔和、舒适、回味怡人、不醉不归”的独特风格，在粤港澳及东南亚地区享有盛誉，被誉为“南方佳酿”。

9.大埔蜜柚

蜜柚多产于大埔县，种植面积4000多公顷。所产柚子果形好，肉嫩，无籽或核少，酸甜适中，被评为广东省珍稀水果。所在地:广东省大埔县下辖的胡里奥、百侯、郎峰、大东、广德、桃园、高陂、1、三河、周锐、印江、茶阳、西河、清溪、枫溪林场等15个镇(场)。

10，西岩茶花

喜烟茶花喜烟单丛茶单丛茶，大埔喜烟的一种白叶，在1995年10月的中国农业博览会和1997年的中国国际茶叶展览会上获得金奖。单丛白叶西岩茶，主要产于大埔县郎峰镇西岩山脚下的山周围，海拔1.250米。土壤多为红色、黄色和赤红，ph值为5-6，呈中性和微酸性。气候属于亚热带季风气候区，是适宜茶树生长，有利于优质茶叶形成和积累的自然气候和地理条件。