济南的历史和文化

1方言

济南方言属于北方语言，冀鲁官话-世纪片。随着城区的扩大，普通话的普及，外来人口的涌入，济南的母语正在嘈杂的城市语言中消失。

2.城市符号

济南市的树:柳树。济南的市花:荷花。

3.饮食文化

济南是八大菜系鲁菜的发源地，一直以来传承有序。

泉城大包:选料精细，工艺精湛，配料丰富而有特色，口感醇厚，花色品种繁多。

名人烤全羊:泉城“十大名吃”之一，清末成名。

黄家烧烤:济南著名的黄家烧烤起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用果枝熏制，味道微咸。

烧烤:惠民小区、纸箱厂烧烤、阿里巴烧烤、一九烧烤、馕烤吧、好望角烧烤、田亮烧烤、新疆餐厅等。

4.史前文化

济南早在89000年前的新石器时代早期就有人类活动的痕迹。这一时期大约发现了七八处遗址，其中济南和章丘各有四处。我国已发现距今7300 ~ 6100年的北新文化时期遗址8处，是山东省分布最密集的地区。

扩展数据:

济南的主要地方特产:

1，章丘葱白

大葱在济南种植已有数百年历史。优良品种“吴彤”一般为65，438+050 ~ 65，438+070厘米，最高可达2米，单株重约65，438+0公斤，有的达到3公斤以上。章丘大葱被誉为“天下之王”。

2.龙山小米

济南名产“龙山小米”在清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。

3.明水香米

明水香米，因产于济南市章丘区明水区而得名，是山东省著名特产之一。

4.黄河大米

济阳县地处鲁北平原南部，靠近黄河，独特的水资源是发展水稻生产的一大优势。用优质黄河米水灌溉的济阳大米，称为济阳黄河米。

5、平阴阿胶

阿胶、人参、鹿茸并称为中药“三宝”，因产于老东阿县(今平阴县东阿镇)而得名。东阿镇被认定为“中国阿胶之乡”，拥有“阿胶原产地”标志认证。

6.红宝石杏

红玉杏又名“金杏”，主产于济南市历城、长清一带，已有2000多年的栽培历史，居山东杏之首。

7.长青木鱼石

木鱼石是一种非常罕见的空心石，学名为“太乙余粮”、“玉余余粮”、“石中黄子”，俗称“复活石”、“凤凰蛋”，象征吉祥如意、佛力无边，能护佑众生、辟邪消灾。

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