油豆腐怎么蒸？
说到油豆腐，俗称豆泡，也是个人非常喜欢的豆制品。一般用来炒菜，炖汤，火锅。其实油豆腐一般都是空心的，可以用来做很多不错的创意蒸菜。
油豆腐怎么蒸？
我推荐两种我喜欢的方法，比较简单，但是好吃，蒸起来不上火，热量比油炸低。希望能给你一些参考！
怎么吃1:豆腐脑塞肉(最喜欢的食物)
推荐理由:个人觉得油豆腐和肉是最好的搭配之一。鲜嫩的肉汁包裹在油豆腐里，咬一口就能保留住汁液，融合了油豆腐的清香和嫩滑与鲜肉的嫩滑。相比单独吃肉，减少了油腻感，味蕾得到享受。
成分:
油豆腐:一包，肉末:200克，蘑菇:4-5个，葱花:适量，鸡蛋:1，姜末:适量，盐:适量，料酒:适量，白胡椒粉:少量。
倒水:小半碗，酱油:1勺，蚝油:2勺，淀粉:1勺，水:少量。
生产步骤:
1.选择8分瘦猪肉和2分肥猪肉，剁成肉末，香菇洗净切碎。
2.在肉末中加入适量的盐和料酒，加入香菇末、姜末、葱花和白胡椒粉拌匀。
3.加入鸡蛋，继续搅拌。
4.在油豆腐上开一个洞，塞进肉末，让整个油豆腐鼓起来。注意不要戳到油豆腐的皮。
5.把油豆腐放在盘子里，上锅蒸。
6.制作浇汁:在淀粉中加入少量水，制成淀粉水。锅中放入清水，加入生抽和蚝油烧开，加入水淀粉拌匀，勾芡，微沸。
7.油豆腐蒸好后，表面撒上葱花，浇上调好的汁。
吃法2:豆腐脑炒虾仁(震动爆食)
推荐理由:网上名人料理在Tik Tok很受欢迎，在家就可以做，非常简单！
成分:
油豆腐:一包，虾:200克，鸡蛋:1。葱花、姜末:适量、盐、料酒、白胡椒粉:适量。
倒水:小半碗，酱油:1勺，蚝油:2勺，淀粉:1勺，水:少量。
生产步骤:
1.虾仁洗净剁成泥，加入适量盐、料酒、白胡椒粉、葱花、姜末搅拌均匀。
2、鸡蛋打散待用。
3.在油豆腐顶部戳一个洞，倒入适量蛋液，塞上虾酱。
4.把油豆腐放在盘子里，上锅蒸。
5、清水入锅，加入生抽、蚝油烧开，加入水淀粉拌匀，勾芡，小火煨至略稠。
6、油豆腐蒸出锅，撒上葱花，浇汁入味！
总结:
油豆腐的两个菜都是蒸的，脂肪更低，比油炸更健康，方法也比较简单。欢迎你喜欢的伙伴来拔草做。如果你有更有创意的油豆腐吃法，请在评论区分享。我期待你的美食作品！