高城宫为什么是空心的？

藁城龚勉是河北省石家庄市藁城区的特产，是中国国家地理的标志性产物。藁城宫面是由精粉、精油、精盐经过独特工艺精制而成。它薄而中空，光泽洁白，厚薄均匀。

煮熟挑入碗中，半汤半面，汤汁清亮可口，既可当主食，又可当饭吃，尤其适合患者和产妇食用。因为是手工制作，所以耐火但不烂，回锅后也不烂。更适口，更易食用，更有营养。

历史渊源:

在明代，河北省藁城县的面条艺术家以制作挂面的技巧而闻名。

清朝光绪年间，当地官员将此作为贡品入宫，列为宫廷佳作，故名“宫面”。

民国时期，高塍的《龚勉》出口朝鲜，被孙中山南京总统府授予“国光银章”。

参考以上内容:百度百科-藁城宫面