安徽芜湖有什么特产？

1、武威盐水鸭又名武威熏鸭，以其特有的油光发亮的皮和独特的风味成为武威县的传统清真食品，至今已有100多年的历史。五味盐水鸭以巢湖鸭为原料，精选较重的肥鸭，配以30种中药和调料。它兼有北京烤鸭和南京盐水鸭的优点，先熏后卤，金黄油亮，醇香可口，是安徽省最著名的特产之一。

2、芜湖五子老奶奶花生，原料选用农民自己种的花生，精选饱满圆润的种子，用茴香、八角、桔皮、盐、糖等调料浸泡晾干，再放入锅中烘烤，类似油炸花生，产品酥香，味美持久。在烘焙过程中，最大限度地保留了花生原有的营养成分，具有“香、脆、甜、脆”的特点，老少皆宜，深受广大人民群众的喜爱。

3、芜湖新港干茶，新港干茶生产历史悠久，干茶文化源远流长。新港干茶起源于南宋末年，是新港当地的特色小吃，文人用来陪茶。是长江沿岸享有盛誉的传统特产。干茶是豆制品的一种，因其类似褐色，是名茶佳品，故名干茶。新港茶细、密、甜、细，有麻、香、韧的口感，风味独特，富含植物蛋白和微量元素。

4.芜湖大港香菜香菜是米饭的配菜。它又香又脆，非常爽口。荸荠以“高秆白”为主要原料腌制，是明清至民国时期皖南地区的一种古老的蔬菜腌制技术。“地岗香菜制作技艺”在地岗已传承百年。目前，地岗香菜已经成为当地产品中的“地域符号”。2022年，“地岗香菜制作技艺”成功入选第六批安徽省非物质文化遗产代表性项目。

5.芜湖傻子瓜子和芜湖市被称为“瓜子城”。瓜子有很多种，最有名的是“傻子瓜子”。这种瓜子融合了南北炒货的口味，炒法随季节而异。产品以颗粒饱满，三口一口，甜咸交融，香气浓郁，津液鲜美，吃之不厌而闻名，深受南北方顾客的喜爱。“傻子瓜子”是芜湖的必备特产。

此外，还有雅山莲藕糖、南岭诸德贡酥、铲锅响锅巴、钱骥蛋粉、野生葛粉等。