苏打水是什么？
1.苏打水的好处:
天然苏打水不仅含有碳酸氢钠，还含有多种微量元素，所以也是很好的饮品。目前世界上只有法国、俄罗斯、德国等少数国家生产天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等血浆矿物质和微量元素。这些微量元素处于离子状态，更容易被人体吸收，有一个理想的pH值。
苏打水具有抗氧化作用，可以防止皮肤老化。早晚用苏打水洗脸，可以软化粗糙的皮肤，使皮肤清爽光滑，更容易吸收润肤剂。
也是很好的护发产品。苏打水和柠檬水也可以当洗发水，没有化学物质。尤其是在海边游泳后，可以去除头发上的沙、盐、污垢，可以保证你整个护理过程绿色自然，不伤头发。
苏打水也有助于养胃，帮助缓解消化不良和便秘。
2.如何储存苏打水
苏打水不要加热或冷藏至零度以下，避免阳光直射和高温储存。苏打是小苏打溶于水制成的，苏打又分为小苏打和小苏打。小苏打是碳酸钠。当它溶于水时，会水解产生少量的CO2。同时碳酸钠溶液会变成弱碱性，可以合成胃酸，去污。正因为如此，它也是生产肥皂的原料，苏打饼干中的苏打是面粉发酵后制成的软东西。饮料中的苏打水是用来产生二氧化碳来制作碳酸饮料的。
3.缺少苏打水
痛风患者应用碳酸氢钠的目的是预防和治疗肾结石，减少尿酸盐对肾功能的损害。但是苏打水不是万能水，对人体也是不好的。根据人体情况不同，会出现不适或长期饮用等几种现象:
喝苏打水后，胃内产生大量二氧化碳气体，引起胃肠胀气、腹胀腹痛、胀气、食欲不振，甚至溃疡穿孔或新的溃疡。老年人和上消化道患者一定要慎用。也可能发生代谢性碱中毒和钠潴留。长期使用可能会引起尿频、尿急、持续头痛和低钾血症，对心肾功能不全患者不利。碳酸氢钠和很多药物配伍性不好，对身体也会有副作用。服用碳酸氢钠后一到两小时内不宜服用任何药物！
生活小贴士:
天然苏打水的酸碱值呈弱碱性，对于传递氧气、调节新陈代谢、排除酸性废物、预防疾病是非常必要的。纯苏打水一般是罐装的，超市也能买到。也被称为碳酸水，可用作碳酸饮料或鸡尾酒的原料。也可以去药店买小苏打片，用温水冲调，但是浓度不好掌握。一般最好使用浓度为0.4%的苏打水进行消毒。另外补充一点，让你对苏打水的理解更透彻:苏打水是一种碳酸饮料，是在净化的饮用水中加入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。
知识链接:
市面上销售的苏打水大多是人工合成的碳酸饮料，将二氧化碳压入纯净的饮用水中，并添加甜味剂和香料。其实就像可口可乐。这种汽水不能叫苏打水(苏打水是碳酸氢钠的水溶液)，只能叫碳酸水。
1.不建议长期饮用苏打水的原因
汽水也可以手工制作，但这种方法不如自然。通常苏打水是由小苏打、食用柠檬酸和水混合而成，但制作时柠檬酸要放在最后，摇匀。记得密封盖子，否则CO2会逸出，碳酸无法形成。但是生活中不建议喝自制的苏打水。苏打水虽然有健胃的作用，但是可以合成胃酸，加强肠胃吸收。但长期使用人工苏打水可能会引起碱中毒，表现为恶心、头痛、厌食、抽搐直至昏迷，尤其是患有肾脏疾病的老年人。所以要看个人情况。
2.自制苏打水的注意事项
有些朋友会在家自制苏打水。在自己制作的过程中，一定要计算好比例。柠檬酸永远不要过量。一旦过量，应立即用水稀释。虽然柠檬酸没有强烈的有害成分，但如果长期饮用人工自制的苏打水，其中的甜味剂和香料会影响人的健康，一定要小心。