龙井茶的产地在哪里？

杭州有着悠久的茶叶种植、制茶和茶叶管理历史。茶叶基地、茶叶品种、茶叶资源丰富，具有较强的茶叶生产技术、加工工艺和科技实力。春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井，外形扁平光滑，苗尖，芽比叶长，色泽淡绿。

夏秋两季的龙井茶色泽深绿或墨绿，体大，体表无茸毛，汤色黄亮，清香但粗糙。现在机制龙井茶都是用多功能机炒制，也有机器和人工辅助结合炒制的。机制龙井茶多为杆状扁形，不完整，色泽深绿，整体品质比同等条件下的手工炒制差。

扩展数据

龙井茶是中国绿茶品牌的杰出代表，历史悠久，品质优良。被公认为中国十大名茶，是依法注册的地理标志产品。

龙井茶采摘有三个特点:早、嫩、勤。茶农常说:“茶是时令草。早三天摘，晚三天化为草，是宝。”龙井茶还以采摘细腻著称，鲜叶的嫩度和均匀性构成了龙井茶品质的基础。勤是指分批采摘，全年采摘30批左右。

2009年4月11日下午，首届龙井茶峰会在绍兴新昌县举行。本次峰会由中国国际茶文化研究会、浙江省农业农村厅、绍兴市人民政府主办。来自18县市区工业主管部门代表、产学研相关单位专家以及龙井茶西湖产区、钱塘产区、越州产区知名茶叶生产经营企业代表参加了会议。

百度百科-龙井茶

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