常州的人文、历史、山水、饮食习俗和风土人情

常州,简称钟吾、龙城,又被称为“江南明珠”。地处江苏省南部太湖流域水网平原,长江三角洲中心地带,北依长江,南临太湖,东临东海,江南地理枢纽。是长三角乃至华东地区的交通枢纽。

常州是吴文化的发祥地之一,南朝齐梁故里。有5000多年深厚的人类文明史,3200多年有文字记载的历史。春秋时期(公元前547年),季札(箕子)封城鄢陵,从此开始了2500多年有准确年表和确切地名的历史。西汉高祖五年(公元前202年),改称毗陵。西晋太康二年(281),复置毗陵县。此后常州历朝由县、州、王、路、州统治,出现了鄢陵、毗陵、皮潭、金陵、兰陵、长春、常州、武进、钟吾、龙城等名称。文帝九年(589)称常州,至今已用约1400年。

常州的名胜古迹有:圩墩新石器时代遗址、路征镇黄三庙村四墩遗址、舜国山遗址、盐城遗址、河吕城遗址、程序遗址、太湖大角山岛(福角山)、太湖小角山岛、天宁寺、文笔塔、红梅公园(红梅阁)、苏东坡泛舟亭(西雁湖)、皇家码头等碧鸡巷(文横桥、打桩岗)、西营里古城墙、双桂坊、京川公园(唐京川墓、陈渡草堂)、长洲园(近园、意园、不测园、袁玉娥园等))、梁青庙、保卫太平天国王宓、瞿秋白纪念馆(故居)、五洲宾馆、江南水乡(焦溪、洋桥等。).

常州菜既有地方传统特色,又有江浙风味。它用料广泛,馅咸馅甜,肉质考究,享有盛誉。主要特色美食有:兰陵(常州古称)咱(花王)鳝鱼、红烧肉(德泰亨)、常州蟹小笼包(桂英小笼包)、太湖三白(银鱼、白鱼、白虾)、长江三鲜(鲥鱼、箭鱼、河豚)、横山桥卢浮宫。两面黄馄饨、尊龙酱鸭、焦点红烧肉、五金寨桥老鹅、雪山草鸡、湟里牛肉、布衣桥猪头、嘉泽鸭头、溧阳风鹅、野竹笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖蟹等