为什么叫江米？

(1)用来做粽子的米是“江米”，其实就是糯米。据说，屈原在汨罗江投水自尽后，当地人每逢周年都用竹筒盛米，用船将米洒在江面上。后来逐渐成为习俗节日，这种米也叫江米。同样的历史典故是“胡饼”变成了烧饼；

(2)另一方面，糯米有粘性。有人称之为詹饭，流传已久。如果叫白，就叫江米。