求高手教陵水酸粉~
陵水酸粉名片
产地:陵水马安村
制作方法:陵水酸粉制作工艺复杂,需要经过研磨、挤压、熬煮、冷却等几道工序制成米线备用。然后将牛肉和沙虫晒干,油炸,使其色泽金黄,味道鲜美。吃的时候配上沙虫、牛肉干片等食材,浇上酱汁搅拌均匀。
配料:米粉、牛肉干、虫子、鱼饼、鱿鱼、虾、芝麻、空心菜、韭菜、酸醋、辣椒、香菜、小咸鱼、花生等。
产地:陵水马安村
制作方法:陵水酸粉制作工艺复杂,需要经过研磨、挤压、熬煮、冷却等几道工序制成米线备用。然后将牛肉和沙虫晒干,油炸,使其色泽金黄,味道鲜美。吃的时候配上沙虫、牛肉干片等食材,浇上酱汁搅拌均匀。
配料:米粉、牛肉干、虫子、鱼饼、鱿鱼、虾、芝麻、空心菜、韭菜、酸醋、辣椒、香菜、小咸鱼、花生等。