菊花的历史

滁州贡菊，俗称“洋甘菊”、“白菊花”，为菊科多年生草本植物。是滁州历史最悠久的珍稀土特产，安徽省四大著名道地药材之一。其药用和保健价值居杭白菊、杭白菊、黄山贡菊等四大名菊之首，具有清热解毒、明目活血、延年益寿的功效。

楚国已有近千年的栽培历史。《本草有害》说:“滁菊，单瓣，色白，味甘。”《本草纲目》中描述褚菊:“主治头晕、肿痛、流泪、死皮、恶风湿。久服益血，智适抗老。去陶陶治腰疼，祛胸热，安神养胃……”。《滁州志》载:“洋甘菊出大柳树，胜于杭州，稀有。”《现代实用中医》对菊花的评价是:“安徽滁州产者，味最凉，不不甘苦。在菊花中，它们是最好的，其次是浙江杭州产的。”据《药材集》记载:“楚菊花花瓣柔软、细腻、致密，滋味清香，故视为珍宝，认为最宜入药。”

因其名气大，在江浙名医的药方中，滁菊一直被用来代替其他菊花，其他菊花不能代替滁菊。清朝曾经是贡品，所以也叫“滁州贡菊”。

检测分析表明，滁菊中有效成分明显高于其他药用菊花，黄酮类化合物含量比其他菊花高32% ~ 61%。68种挥发油中，冰片、桉叶素、桉叶素等主要成分比其他菊花高出20% ~ 40%。17种氨基酸中，人体必须但不能合成的谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸也略高于其他菊花。此外，菊花还含有锌、铁、铜、锰、锶、锂、硒等10种天然微量元素，尤其是硒的含量，比其他菊花高出8.3倍至50倍。滁菊因其独特的药用价值，千百年来一直受到医学专家和医药界的青睐。

滁菊有平肝阳的作用，常用于治疗肝阳上亢引起的头晕。滁菊含有黄酮类、挥发油、氨基酸和微量元素。滁菊挥发油成分高于其他菊花。富含人体必需的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸。还含有十种天然微量元素，适合补充人体微量元素的不足。其中锌和硒易被人体吸收，能促进细胞分裂，延缓机体衰老，从而起到护肤益寿的作用。菊花茶是一种天然的绿色饮料。花蕊金黄，花瓣洁白，素有“金心玉瓣，崔迪玉香”之称，是药用菊花中的养生之宝，具有很好的药用保健价值。滁菊能凉风、舒筋活血，对高血压、冠心病有保健作用。还能明目护肝，排毒养颜，增强人体免疫功能。