端午节的时候南北粽子是什么样子的？

北京粽子个头大，呈斜四边形或三角形。目前市面上大部分产品都是汤圆。在农村，人们仍然习惯于吃粽子。北京粽子黏、韧、香、独特，多以红枣、豆沙为馅，少数还以果脯为馅。？

2.山东:山东黄米粽子资历最老。

粽子的众多品种中，最早推广山东黄米粽子的应该是世代最大、资格最老的一个。黄澄澄的糯米包裹的粽子黏黏糊糊的，还夹着红枣。该产品具有独特的风味。食用时可根据食客习惯加入白糖，增加甜味。

3.陕西关中:吃蜂蜜凉饺？？

吃蜂蜜和凉拌粽子是Xi、关中和陕南端午节日食的习俗。古称“角粟”，相传是为祭祀投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深的传统食品。

蜜饯粽子始于唐代，由汤唯聚源为中宗皇帝举办的“烧尾宴”上的“献香粽子”演变而来。注解是“浇蜜”，意思是在粽子上浇蜂蜜。在凉拌粽子上浇上蜂蜜，是理想的夏季食品。具有凉、甜、香的特点，沁人心脾。主要原料是糯米和蜂蜜。？

4.湖北:屈原故里三角饺还记得屈子庆吗？

湖北秭归是屈原的故乡。为了表达对屈原的怀念，当地人民对包饺子倾注了不同的感情，秭归包的饺子尤为精美。在秭归，所有的饺子都是三角形的。秭归民俗专家郑承志说:“三角形的粽子象征着屈原有棱角的一生。我们一定要在粽子里放一个红枣，它象征着屈原的忠诚，我们的后代也要像屈原一样忠于祖国。”？

5.云南:傣家饺子加香料吗？

香料是戴宗子最特别的地方。当地人包粽子时，要加入香茅、胡颓子、八角、草果等香料。此外，他们还会把包好的粽子成对绑在一起，也就是成双成对的意思。？

6.浙江:方饺这一古老技艺失传了吗？

在浙江遂昌石莲镇窑埠村，村民们在端午节会包一种特殊的方形粽子，外形酷似魔方，非常漂亮。？

包一个正方形的饺子，需要把六片叶子切成同样大小，然后把叶子折成六个正方形。在包卷的过程中，要用三根针来固定叶片，包卷后要拔针。方粽子在遂昌西乡历史悠久，当地给方粽子有一定的讲究。婚后第一年女儿回娘家，要让老公把饺子送到娘家。？

7.广东:咸蛋黄香菇花生五花肉做馅？？

广东粽子，与北京粽子相反，个头小，外形独特，正面方形，背面突出尖角，像锥子。冬叶包糯米、绿豆、咸蛋黄、香菇、花生、五花肉、莲子，这是传统的蒸饺方法，丰富的材料填补了口感的满足感。？

8.四川:粽子甜辣吗？

四川人喜欢吃辣，所以粽子可以分为甜的和辣的。四川的麻辣粽子因其制作精美、工艺复杂、口味独特，成为四川历代著名小吃之一。其制作方法是将糯米、红豆浸泡5-6小时，倒掉水分，加入花椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用60克左右的叶子包成方形饺子。煮熟后食用，麻辣适口，风味独特。？

9.苏州:有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙等品种吗？？

苏州粽子是细长的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙等品种，具有配料精致、制作精细的特点。比如猪油沙粽子选用的是上等的小豆。煮好后去皮过滤，再加入双倍糖和适量油做成馅料。包好了，馅料里还有一块肥肉。煮后又亮又甜，又油又香。？

10，海南:芭蕉叶裹成方锥，叉烧、腊肉、红烧鸡翅做馅？

海南粽子和北方的粽子不一样。它被香蕉叶包裹成方形圆锥体，重约半公斤。有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。在糯米里。剥开后，先有香蕉和糯米的香味，再有肉和蛋的香味。香味有浓有淡，味道和肉都是现成的，让吃的人胃口大开。此外，端午节期间海南岛各地都会包粽子，其中以定安粽子、洛基粽子、瑞溪粽子三种著名的粽子最为著名。？

11，闽南语:少肉粽子和碱粽子闻名中外？

厦门、泉州的烧腊汤圆、碱汤圆都是享誉海内外的。叉烧包精工细作，糯米一定是最好的。猪肉由三层构成。一是又香又烂，加上香菇、虾仁、莲子和红烧肉汤、白糖等。吃的时候蘸上蒜泥、芥末、红辣酱、萝卜酸等调料，香甜爽滑，油而不腻。闽南话里的“烫”和“烧”是一个意思。所谓“烧腊粽子”，就是要趁热吃的粽子，热的食物更有味道。

参考以上内容？人民网-端午节南北粽子大PK？你喜欢哪一个？