潮汕茶有哪些名茶？

单丛凤凰城1号

凤凰单丛茶，每一棵杉树都有独特的天然花香和果香，是潮汕特区的特色茶，也是潮汕几乎家家户户都会喝的茶。凤凰单丛茶是最好和最有名的乌龙茶，它结合了绿茶和红茶的制作方法，其质量介于绿茶和红茶之间。既有红茶的浓郁风味，又有绿茶的清香。品尝后依然留香，回味甘甜。

2.凤凰水仙

凤凰水仙茶也属于乌龙茶，原产广东潮安县凤凰山区，相传南宋时就有栽培。凤凰水仙茶香气极高，滋味浓郁醇厚，汤色金黄。做红茶香气高，汤色红，是“凉后浑”。

凤凰单枞是从凤凰水仙组种中选出的优良单株。根据各单株形或味的不同特点，从成品系(品系)中采收制成，故称单枞。因为是很多优秀的单株，所以叫凤凰单枞。

3.罗坑茶叶

罗坑茶历史悠久，茶文化源远流长。它是广东最早的熟茶，由瑶族生产。茶汤红亮，浓而不涩，沉郁而不腻，回味甘甜。茶叶呈条状，外观红褐色，经烟火陈化，浸泡后存放2-3天不会产生异味或酸味。

据当地茶农介绍，天气好的时候泡出来的茶，还有特殊的蜂蜜香和兰花香。冷却后的茶比刚泡的热茶味道更香。

4.揭阳炒茶

在潮汕地区，揭阳炒茶是流行于揭阳的一种地方名茶，是一种具有地方特色的炒制绿茶，主产于揭东、揭西两县(区)，又称“炒茶”。

揭阳炒茶最著名的是揭东县的尚平炒茶、吴芳炒茶、大洋炒茶，名声远渡重洋；揭西炒茶虽然影响小一点，但是大西炒茶，前坑炒茶，京西园炒茶，五经府炒茶也不错。冲泡时，茶黄绿相间，茶香四溢。入口香气饱满持久，回味醇厚绵长。

5.笔筒茶

清远加比茶是当地传统名茶，因产于清远笔架山而得名。笔筒茶充满山川灵气，品质特殊，是清远名优土特产中的一朵奇葩。笔筒茶的特点是外形紧实，色泽润青，香气悠长持久，汤色棕红色明亮，口感爽滑，味甘甜，冲泡十次仍有甜味，叶底均匀。