过桥米线在哪里？过桥米线从哪里来？

2.过桥米线已经有一百多年的历史了。相传在清朝时，云南南部蒙自县外的一个湖中央有一个岛。一位学者去岛上学习。秀才贤慧勤劳的妻子，经常做他爱吃的米粉，送去给他做晚饭，可是当他出岛的时候，米粉都不热了。后来无意中送鸡汤，秀才小姐发现鸡汤上涂了一层厚厚的鸡油，可以让汤保温，如果吃的时候把调料和米线收起来会更爽口。于是她先煮了肥鸡，男孩的骨头等清汤，再用浓浓的鸡油覆盖。

3.米粉都是家里做的，很多食材都是在岛上切薄用烧开的油煮熟，再加入米粉，好吃又滑。此法一传，人们纷纷效仿，因为上岛要经过一座桥，后人为了纪念这位贤妻，就称之为过桥米线。