小白嘴山药的特产在哪里？

白山药在河北深泽县已有300多年的种植历史。在种植过程中，当地农民不断筛选、复壮、提纯，最终培育出“小白嘴”白山药，成为白山药用品种中的佼佼者。

小白嘴白山药的历史

小白嘴白山药的种植历史悠久。从汉代就有记载，盛唐时期。汉唐时期，当地有名的崔氏家族，一直喜欢吃小白嘴的白山药。崔氏家族产生了20多位宰相，包括将军等数百位显赫人物。小白嘴白薯被赞为“山药总理”。

《西厢记》中的崔莺莺也是因为美貌而喜欢它，眉清目秀，红唇白牙，樱桃小嘴，酷爱山药。当地种植的老农锄头称崔小姐最喜欢的品种为“小白嘴白山药”，故名。