端午安康|粽子吃多了，不妨来一杯艾草泡水~肠胃不好的人适合喝。
端午节前后有不同的习俗，但有一样东西是全国各地都不可或缺的，那就是粽子。
粽子是用粽子叶包裹糯米蒸成的食物。粽子叶香饭软糯，历史悠久，流传深远。
鲜肉饺子好吃，
豆沙饺子是甜的，
枣子饺子是甜的，
清水汤圆很纯，
八宝粽子丰富。
可以说是中国人最喜欢的节日食品之一。
但是不管你有多爱吃粽子，也不要贪吃。
要知道，粽子毕竟基本上是全糯米做的食物。又油又粘，吃多了容易引起消化不良，导致胃酸分泌增多，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。如果吃得太多或者饮食太单调，就非常容易引起消化不良等问题。
不过不用怕，如果真的吃粽子吃多了，不妨来一杯苦艾泡水~
肠胃不好的人适合喝泡水的艾草，因为艾草中含有天然的挥发油和纤维素，可以促进人体肠胃的正常蠕动，修复受损的胃黏膜，帮助人体加速新陈代谢，缓解便秘。
同时，喝艾草水也有利于降低直肠疾病的发病率。
有些人可能不知道，艾草其实是端午节的传统美食之一。
01
艾草的历史
早在很久以前，艾草就被作为中医临床常用药物，但如果真要追溯的话，可能要从春秋战国时期说起。从当时著名诗人屈原的《离骚》和中国另一部诗集《诗经》中可以看出，艾草在当时已经极为流行。
那为什么会有这么高的人气呢？
主要原因是它是一种不可思议的药用宝藏。
当时人们的医疗水平很差，但是艾草是为数不多的可以入药的植物。
中国第一部中医理论著作《黄帝内经》中关于药物的记载很少，但艾叶是《黄帝内经》中为数不多提到的药物之一。
所以这种植物很受欢迎，在端午节也有一席之地。
02
艾草的寓意
“艾叶为旗带来百福，菖蒲如剑驱除千害。”
艾草是一种象征健康的植物。在古代，人们还说艾草有招贤纳士、驱邪避邪的作用。虽然求福与否很迷信，但确实有极高的药用价值。同时，你可能想不到的是，它还有驱蚊的功效。
过去，人们总是在端午节时在门前挂一些艾草。
这不仅是因为人们用艾草祈祷，还因为艾草可以驱蚊。它的叶子里有一种挥发性物质。蚊子对这种物质非常敏感，一般会主动远离。当然，对于蚊子来说，仅仅挂几根艾叶是不够的。但这足以说明艾草在古人心中的重要性。
03
艾草的功效
看似普通的艾草，在中医手里其实是一种很有价值的药材。
艾草在中医养生中一直被广泛使用，艾灸是最常见的一种。很多血瘀湿重的患者经常用艾灸来调理，都有显著的效果。
一些月经不调、宫寒的女性朋友也用艾草制品调理。我们知道艾草足浴和艾灸贴，可以起到散寒、活血、通经、温气血、祛瘀散郁的作用。
它有许多功能，例如:
①调理肠胃，加速新陈代谢；
(2)杀灭体内真菌，增强抵抗力；
③促进血液循环，增强免疫力；
④祛风散寒，温经止血，缓解腹痛；
⑤缓解便秘。
……
04
艾草的饮食食用方法
艾草的食疗方法数不胜数。接下来给大家介绍几种艾草的吃法。下次可以试着自己做一下，感受一下这种有药用价值，香味可口的植物的魅力~
1，艾蒿汽巴
材料:
鲜艾叶、糯米粉、馅料(花生、糖)
练习过程:
将鲜艾叶(仅叶)去茎，洗净，放入有开水的锅中煮约15分钟(煮软时可剁碎更多)，捞起，用清水冲洗数次，让其浸泡两天，将艾叶的苦水去掉。
两天后沥干，放在砧板上剁碎。越破越好。
准备糯米粉，将切碎的艾叶混入糯米粉中，直到它可以形成一个球。
把包粽子的竹叶切成小块，放上包好的艾饼。放入锅中蒸10-15分钟，即可食用。
饮食之美:
口感软糯，味道清香。艾草和糯米的混合可以更好的帮助肠胃的消化，用油少的烹饪方式更有养生价值。
2.艾叶炒鸡蛋
材料:
艾草少许，鸡蛋2个，油和盐少许。
练习过程:
采摘艾叶，清洗，切碎。
准备两个鸡蛋，打匀。
将锅烧热，放入花生油。加入切碎的艾叶，搅拌均匀，存些水，加盐，倒入打碎的鸡蛋，两面翻匀。
饮食之美:
艾草炒鸡蛋具有清热解毒、调经止痛、活血化瘀、安神散寒的功效。可以补充蛋白质和多种维生素来缓解。
3.艾叶饺子
材料:
猪肉、艾草、盐、味精、淀粉、面粉
练习过程:
剁碎猪肉和艾草。
在肉末中加入盐、味精和淀粉，将艾草和面粉混合成球。
把面团做成饺子皮，包在肉里。
做好之后，就可以煮了。
饮食之美:
艾叶饺子尝起来又甜又嫩。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等成分。与艾叶搭配良好，能有效增强免疫力。
艾草的美丽到此为止。端午节记得吃。
相比种类繁多的粽子，艾草的食用价值很不错~
在此，小鹿提前祝大家:
建立
中午
安全的
健康的