蒜香柠檬鸡的经典做法？

食材(4人):鸡腿6个，大蒜3个(整个)，新鲜柠檬1个(切片用)，迷迭香2个，百里香1个，牛至1个，盐2茶匙(给鸡腿提味用)，黑胡椒适量。

混合下面的烤鸡腿酱:

橄榄油100毫升

新鲜柠檬汁100ML(可挤出2-3个新鲜柠檬)

盐1茶匙

成对的素菜:

6个土豆(小)

西葫芦1根

罗勒叶(又名九层塔)

练习:

1.烤汁:将100ML柠檬汁+100ML橄榄油+1茶匙盐放入搅拌机中搅拌。搅拌均匀后会出现乳黄色液体，烤汁就完成了。

2、素食准备:将土豆切成大块(太小，烤完就找不到了)，将西葫芦切成厚片。

3、准备摆盘:将鸡腿等间隔放入烤盘，间隔放土豆和西葫芦。将盐和黑胡椒均匀的撒在鸡腿和素菜上。将酱汁均匀地浇在鸡腿和素菜上。百里香、迷迭香、牛至都是从整个树枝上摘下来，撒在鸡腿上。大蒜不去皮！直接从肚子上横着切，然后在每只鸡腿上放半个整蒜。

4、准备烤箱:烤箱预热到200摄氏度，放上准备好的鸡腿，烤40分钟，再拿出来，就大了！大蒜！翻个身(不是鸡腿！)，把准备好的柠檬片放在鸡腿上。放入烤箱，烤15分钟，撒上罗勒叶，大功告成！