八章教与学91第26页电石和水反应生成乙炔说明乙炔是可燃的。

首先，电石就是碳化钙，CaCz+2HzO=Ca(OH)z+CzHz↑这种反应后，在试管或锥形瓶中反应时，用带导管的塞子进行反应，并点燃，这样可以防止反应初期乙炔和空气混合的爆炸性气体被点燃，发生危险。如果能点燃，乙炔是可燃的。

当然，如果理性思考，应该直接用乙炔气代替反应，可以理解为反应生成的其他物质。由于我们的固定思维，电石和水是生成乙炔的，所以我们用这个反应点燃生成的气体来验证乙炔是可燃的。学生在学习的时候，要培养辩证法，多考虑一些事情。

但是为了考试，我刚才说的都是死路一条。