中国传统小吃的历史

月饼中秋节的传统食品是月饼，它是圆形的，象征着团圆，反映了人们与家人团聚的美好愿望。据说中秋节吃月饼始于元代。当时，中原广大人民群众不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，奋起反抗元朝。朱元璋联合各种抵抗力量，准备起义。但朝廷官兵搜查得非常严密，消息传递起来非常困难。军事家刘伯温想出一个计策，命令部下把写有“八月十五夜起义”的纸条藏进饼里，然后派人分别送给各地起义部队，通知他们在八月十五夜响应起义。起义那天，所有的反抗者一起响应，如星星之火可以燎原。

不久，徐达攻占元朝，起义成功。消息传来，朱元璋高兴极了，赶紧传话，说在即将到来的中秋节，全体将士都要与民同乐，并且要把当年开战时秘密送来的“月饼”作为时令糕点送给大臣们。此后，“月饼”的制作越来越精细，品种越来越多，如碟状，也成为很好的礼品。中秋节过后，吃月饼的习俗在民间流传开来。一些地方还形成了许多特殊的中秋节习俗。除了赏月、祭月、吃月饼之外，还有香港的舞龙、安徽的打桩塔、广州的中秋节、晋江的烧塔仔、苏州石湖的赏月、戴的、苗的跳月、董的偷月菜、高山族的抱舞。英文拼写是:月饼。

粽子粽子是端午节的节日食品，古代称之为“粽子”。相传是为祭祀投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深的传统食品。

汤圆汤圆是宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一，历史悠久。相传，汤圆起源于宋代。当时全国流行一种新颖的食物，就是用各种水果鱼饵做馅，外面用糯米粉搓成球。煮好后，吃起来香甜可口，很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮下沉，所以最初被称为“漂浮的紫苑”，后来在一些地区改名为元宵。与北方人不同的是，宁波人有在春节的早上家庭聚会吃饺子的传统习俗。

糍粑是将煮熟的糯米混合成泥。在中国南方的一些地区，它是一种受欢迎的食物。人们习惯在春节前制作它，象征着收获、庆祝和团聚，是新年的必备产品。汽巴排骨是一道具有浓郁地方风味的新菜。软糍粑裹上香脆可口的排骨，再炸至金黄。入口松软，里面软滑，有排骨肉汁，味道很浓郁。