枸杞红枣鸡肉怎么炖出好吃的鸡汤？

辅料:干枣20g，枸杞15g。

调料:味精2克，盐10克，大葱20克，料酒15克教你如何做枸杞红枣老鸡汤。枸杞红枣老鸡汤怎么做才好吃？65,438+0.宰杀老母鸡，去除毛、内脏和爪子；

2.把鸡头和鸡腿放进鸡肚子里，放锅里煮。

3.去除血渍，擦掉汗皮，将鸡胸肉朝上放入汤杯中；

4.枸杞、红枣洗净，放在鸡肉上；

5.加入料酒、姜、葱，倒入清汤，用牛皮纸封好；

6.上笼蒸2小时左右，捞出姜葱，加味精即可食用。枸杞红枣老鸡汤制作小技巧:1。鸡肉煮熟后一定要去除血渍，鸡的汗皮(角质)要洗干净，残毛也要去除。

2.蒸的时候，汤汁调足，大火蒸透。不能长时间蒸水，否则汤就淡了。

小贴士-健康小贴士:

枸杞和大枣都是药食两用的佳品。此汤由宁夏上等枸杞和山西上等大枣、老母鸡(土鸡)蒸炖而成。其味道清甜，汤色微红，鸡形完整，营养成分充分融合，易于人体吸收。

小派-食物相克:

枸杞:一般来说，枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等茶温补品同食。