月饼最初是用来做什么的？

月饼最初是作为祭拜月神的供品。祭月是中国非常古老的习俗，实际上是古人对“月神”的崇拜活动。中秋节吃月饼、赏月是中国北方和南方中秋节必不可少的习俗。

月饼象征着幸福的团圆。人们把它们当作节日食品，用它们来祭拜月亮，送给亲朋好友。月饼作为祭拜月神的供品，历史悠久。月饼一词最早收录于南宋吴的《梁璐梦》。

扩展数据:

不考虑月饼的核心特点，月饼分为京味月饼、晋式月饼、广式月饼、云南月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、曲式月饼、秦式月饼，甚至日式月饼。

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜、辣味；馅料方面，有桂花月饼、话梅月饼、五仁、红豆沙、玫瑰花、莲蓉、冰糖、银杏、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼。

按饼皮分，有果肉皮、混合糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上看，有光面和蕾丝点。