马来西亚怡保人最喜欢的六种食物
怡保,距离马来西亚霹雳州首府吉隆坡200多公里,是工业、商业和交通中心。怡保是以当地盛产的一种叫“怡保”的毒树命名的!怡保也有“布干维尔之城”的称号。它是一个繁华的城市,有许多与众不同的建筑,它也因马来西亚的中国菜而闻名。
同样位于西马,怡保以美食闻名,但在旅客中的名气远小于槟城。相反,它在马来华人中的声望超过了槟城。
这里是著名的马来西亚白咖啡的发源地,也是杨紫琼、梁光、巫启贤等华人明星的故乡。就连周润发的《安娜与国王》、李安的《色戒》、阿牛的《初恋红豆冰》都是在怡保拍摄的...
既然这么厉害,那就别说闲话了,直接上菜吧!
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怡保最有名的美食是芽菜鸡和沙河粉!
豆芽鸡,其实就是麻油白切鸡和葱油豆芽,分开上,配上一碗爽滑可口的河粉,分干捞和汤粉两种选择。
?鸡肉口感细腻,再加上豆芽的清爽嫩滑,配上Q滑的河粉,再来一碗鲜美的汤。吃完一顿饭还想吃第二顿饭!最有意思的是怡保的豆芽又矮又肥,不是国内那种细长的。简单的加点酱油,撒点胡椒粉,就变得又脆又甜了。这种芽菜只有怡保有,马来西亚其他地方都要从这里买。
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甚至当周润发在怡保拍摄《安娜与国王》的时候,他也经常带着芽苗鸡来沙河米粉店。城里的芽苗鸡沙河米粉店,有老黄和安记两家竞争对手。两家店在同一条街上,经营风格和菜品都很相似。老黄游客较多,而安吉和马来西亚当地华人。
全名:基·陶格。地址:48,51,53,Jalan Yau Tetshin,30300,马来西亚霹雳州怡保30300。
电话:+6-05-2531562
KoPi(马来西亚白咖啡),一个对中国人来说并不陌生的名字。
?白咖啡的发源地在怡保,已有半个多世纪的历史。白咖啡不代表咖啡的颜色是白色的,它是由咖啡、脱脂奶粉和糖组成的。特点是溶解快,口感好。白咖啡使用珍贵精选的咖啡豆,完全不含其他成分。在烘焙过程中,白咖啡经过低温烘焙,不添加焦糖,保留了咖啡原有的香气,去除了高温炭火烘焙产生的苦涩酸味,香醇不伤胃。最难得的是,白咖啡的咖啡因含量很低,既满足了现代人健康减肥的要求,又避免了喝普通咖啡带来的热量和烦恼。
来怡保,一定会喝白咖啡!在这里,你可以去最著名的老白咖啡馆,点一杯热白咖啡,只要4.1令吉。咖啡店外面的壁画是创始人的壁画。
?然而,在这里,cici强烈推荐另一家商店——戴克Kopi Sin Yoon Loog。这家有着60多年历史的老店,是第一家真正意义上的马来西亚白咖啡店。不幸的是,老板不知道蔡澜,老镇先注册了商标。但是,虽然知名度不高,却一直是当地人眼中最好的白咖啡。当你点一杯白咖啡品尝时,滑、纯、香、不腻,没有一丝苦涩,沁人心脾,香气四溢,让人心旷神怡,既有西方咖啡的韵味,又有东方的精致。
时间:7:00-65438+8:00
姓名:戴克·科皮·辛尹·卢格
地址:15A,马来西亚霹雳州怡保市提马路30000号。
电话:+6-05-2414601
晚上去哪里吃饭?一条糖街就够了!
汤水街位于新街场,是怡保商场附近的一条街。街边有50多个熟食糖水的摊位,晚上7点才开门。这里的商贩都是用数字来标识的。
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?牛腩面,四果汤,鱿鱼空心菜,雪花冰,广东人和汕头人的小炒菜,红豆红薯煮的多种甜品,潮州人粥,河西面和印度饼,等等。
整条街都是夜市的大排档,都是中国人开的。如果是晚上7点以后,就全是食客了,所以如果怕拥挤,这个时候可以错开!
时间:17:00-深夜
名称:唐瑞凯
地址:霹雳州怡保30000号苏丹伊德里斯沙阿路
说到怡保的“经典”豆腐花和豆浆,老怡保对剧院街开的“启丰豆腐花”再熟悉不过了,因为1952年,摊主从中国来,在那里沿街摆了个摊,后来传给了儿子,儿子又传给了儿子。目前为止,已经是第三代了。
?这家商店出售的豆浆是专门用加拿大和美国的优质大豆制成的。味道特别浓郁香浓,豆腐花加了食用石膏粉,吃起来特别滑嫩,入口即化。
?这家店除了卖豆腐花和豆浆,还卖凉粉。如果顾客觉得喝豆浆太单调,也可以点一杯“黑白”,即豆浆拌凉粉,或者“白色”,即豆腐花拌豆浆,顾客可以根据自己的口味选择。
奇峰豆腐花生意火爆。除了好吃,大众化的价格也是原因之一。这家店每碗豆腐花的价格是80美分,一盒是65438+RM 0 70美分;豆浆方面,每碗80分,套餐价格分为65,438+0,70分(小支)和4,50分(大支)。
时间:10:30-售完为止。
英文名:滑稽山黄豆
地址:马来西亚霹雳州怡保市30300,怡保街49号。
电话:+6-0-125161607
天津茶馆里有很多食物。在马来西亚,这些茶室里卖食物的摊位不止一个,但是这家就不用再推荐别的了。一定要推荐这个焦糖炖蛋,是我在槟城一起工作的同事安利的。到了怡保一定要吃!
?其实就是焦糖鸡蛋布丁,但是不像国内的布丁都是果冻胶做的,这是纯天然的鸡蛋,口感很好,但是你看QQ,入口就会融化,而且焦糖本身不会太甜,热量也比普通糖低。甜品爱好者一定不要错过!
英文名:Thean Chun咖啡店
地址:马来西亚霹雳州怡保市30000街73号茶餐厅。
电话:+6-05-2553076
来到怡保,还有一样东西是一定要吃的,那就是小吃!
南华茶室不在旅游区,在著名的点心楼斜对面,不推荐,因为价格普遍较高。而且这里都是本地人,你可以看到中国人,印度人,马来人一起吃饭。点心的味道、大小、用料都很足。
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?水晶虾包,里面有两只大虾!没有乱粉,只有肉。
花椒鱼丸很有特色。一整颗红辣椒包在鱼丸里,回味有点辣。
地址:51-61马来西亚霹雳州怡保市30300拉贾伊克拉木街。
时间:6:00-14:30