罗定特产是什么？

你知道罗定特产是什么吗？那么，跟我一起去看看吧。

罗定樟

罗定肉桂又名西江肉桂，是罗定市的特产，是中国民族地理的标志性产物。其产品有肉桂、肉桂油、桂枝、桂棕和桂丁。肉桂全身都是宝，用途广泛。肉桂是一种珍贵的中草药。肉桂油是医药工业、食品工业和化学工业的重要原料，也是可口可乐等饮料的重要原料之一。罗定肉桂产品质量高，肉桂油中桂皮醛含量高。因此，大部分肉桂和肉桂油产品用于出口。肉桂主要出口到香港、台湾省和东南亚国家，肉桂油主要出口到美国、西欧和中东国家。罗定市的肉桂油和肉桂占国内出口销售的20%以上。罗定肉桂是地理标志保护产品。

罗定大米

罗定是中国绿色食品原料(大米)标准化生产基地。富有米以营养丰富、口感好、色香味俱佳而闻名，曾四次获得全国粮食生产先进县称号。2013年初，一场“镉米风波”让大米质量问题备受社会关注。“镉米风波”期间，罗定送检的多批次大米质量完全符合国家检验标准，重金属含量等多项指标远低于国家标准。事实证明，罗定大米是一种安全系数很高的绿色食品，南方日报、广东电视台、云浮日报等多家媒体对此进行了专题报道。罗定大米在这场风波中声名鹊起，广受追捧，雅灿大米等知名品牌甚至一度停售，造成“好米难求”的现象。罗定大米是受地理标志保护的产品。

皱皮鱼腐烂

罗定绉鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是不可多得的节庆食品。久负盛名的“罗定鱼腐”主要由新鲜的鲥鱼青、淀粉和新鲜的鸡蛋煎制成。营养丰富，软糯可口，香甜可口，久煮不烂。老少皆宜。“罗定绉鱼腐”也是一种万能食品。用它做的各种菜都很好吃，热汤，鱼腐软滑，让人咽不下口。罗定绉鱼腐是地理标志保护产品。

四轮轮船

罗定四轮镇人编织的小蒸笼正受到世界各地人民的喜爱，被马航作为纪念品赠送。在欧洲，它已经成为一种新奇的圣诞礼物；在英国，买西装的店主可能会给你一个小蒸笼；在伦敦，一个小蒸笼的价格高达2.99英镑。西隆汽船历史悠久。它是由当地的罗竹为主要原料，手工加工而成。它是天然的，绿色的，环保的。用思龙蒸锅蒸煮食品，不仅保留了食品的原味，不积存蒸馏水，不易变质，耐保温，而且使食品留有独特的螺竹香味，深受国内外消费者的青睐。四轮轮船是地理标志保护产品。

罗定豆豉

罗定豆豉是由黑豆或大豆制成的。酱油不提取，原汁原味的叫原味酱油，是酱油中的极品；原味豆豉是用五香粉和生羌酿造而成，称为五香豆豉和羌豆豉，各有特色。罗定豆豉以其质地柔软、香气浓郁、适口性好、开胃、营养丰富而闻名。广泛用作菜肴配料或宴会配菜。两广很多酒店、餐厅都有罗定豆豉鸡、豆豉鸭、豆豉猪排等名菜，深受顾客喜爱。传统罗定豆豉是以纯黑豆为原料，经过蒸、发酵、洗涤、干燥、调味而成。据一些美食专家分析，罗定豆豉质量高、味道鲜美的秘诀在于当地水质好，有独特的发酵、洗涤、搅拌工艺。据文献记载，罗定豆豉已有百余年的历史。民国时期达到顶峰。产品销往两广二十多个县市，并有大量出口。

罗定绿茶

罗定绿茶的特色品牌是朗塘田字茶和连州仙境茶。还有罗的荷塘茶；高山高树茶等。因为生长在罗定盆地，一个零雾霾无污染的好地方，所以出产极好的天然茶叶。

梁婷鸡

亭子鸡是罗定的优良鸡种。该鸡体型小巧，羽毛丰满，外形华丽，坚实紧实，鸡喙、鸡足、鸡皮呈淡黄色，皮薄骨细，皮下和肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉香，汤甜爽口，风味独特。

富硒花生

罗定盆地的土壤富含硒。硒具有抗癌、抗氧化、抗有害重金属、增强人体免疫力等作用。因此，近年来富硒农产品在市场上很受欢迎。硒也被赋予了“癌症之王”的美誉。罗京花生本来就有名。这里的富硒花生不仅有着深紫色的外皮，而且口感香脆。这种紫色花生具有补肾、抗衰老、润肤、促进细胞修复、解酒养胃的神奇功效。

米三宝

选择罗定当地的紫薯、芋头、山药，切成条状，煮熟，放入高压锅中再压一次，然后取出放在盘子里，浇上蜂蜜。吃起来糯糯甜甜的，是孩子们的最爱。

发酵大肠

以前老百姓过节都愿意吃猪肉，连猪内脏都不能浪费。罗定人采集猪红，搅拌凝固，切成小块。然后把大肠洗干净，把猪红、去皮花生、韭菜揉成一团塞进大肠里。将大肠放入锅中，逐一蒸熟，用刀切成块，然后放入油锅中取出。吃起来很脆。想多吃肉就放两头，想多吃菜就放中间。

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