钟68元的冰淇淋被炒到了200元。为什么冰淇淋被炒到了高价？
廉价冰淇淋的时代似乎不知不觉就过去了。现在你应该能找到了，尤其是在出纳室。会有一个大冰柜，里面有各种各样的冰淇淋。据我观察和踩坑，基本是10元。
2022年，吃冰淇淋似乎不再是一件简单的事情。不知道什么时候廉价冰淇淋的时代彻底结束了。现在冰柜里的冰淇淋基本都是十元起，但是价格没有最高，只有更高。
中曾经推出过单支66块的厄瓜多尔粉钻冰淇淋，去年又推出了68元的“杏年”。现在这种雪糕已经炒到150元，部分电商平台已经到了200元。我最好看一看。好像买不起。
中这个品牌其实是最近两年成长起来的，毫不夸张的说是天价冰淇淋。自从钟被大众所知，似乎国内的冰淇淋品牌开始滚滚而来，个位数价格的蛋糕变成了十位数，十位数后来变成了百位数。
一点平民的价格不是很甜吗？为什么会变成这样？凡事皆有因。冰淇淋被炒这么高的价格有两个原因。
第一个原因也是最容易理解的，那就是原材料。
据媒体报道，从2008年到2020年，冰淇淋生产所需的原材料价格上涨了80%左右。
冰淇淋价格高，某种程度上和“原料”有很大关系。一些低价但不太健康的材料被高价但相对健康的材料取代，高端食材出现在冰淇淋原料清单中，如越南红葡萄、丹东草莓、新西兰黄油、澳大利亚鲜奶油、爱尔兰奶酪等。还有很多乳企转向了“不加水，生奶”，一些新兴的蛋糕品牌会主打各种怪口味。
这些都在促使冰淇淋变得像一种“奢侈品”。
第二个原因是随着时代的发展，“网络名人营销”推高了它的价格。
公开资料显示，网络名人冰淇淋品牌的很多成本都花在了营销上。比如一个价格为15-30元的文创冰淇淋，只需要6元左右。山东某雪糕厂家表示，价格4-5元，出厂价约1元；价格11元左右，出厂价5元左右；价格在49左右，成本不会超过20元。
比如网络名人雪糕中，只是多重红利作用下的品牌，其价格被消费升级和新生代人口推动。新生的消费群体往往对价格没有概念，只要冰淇淋好看，有情调，必然会让冰淇淋有巨大的利润空间。
网络名人美食需要什么属性？有必要有颜值吗？有没有必要有感情？最好配一个故事，这样我就可以在朋友圈展示，有话题了。还有一些品牌使用怀旧、环保等感性口号。对于这些冰淇淋，大家都想在社交平台上传播，所以你也可以看到短视频平台里有很多网络名人冰淇淋，由于“网络名人营销”而逐渐流行起来。在这样的情况下，你认为冰淇淋的价格不会上涨吗？
同时，冰淇淋是一种消费门槛较低的食品，复购率不高。即使价格“离谱”，很多人也认为反正是一次性消费，或者是没见过这种冰淇淋。这就是网络名人中让每个人都成为食品营销对象的心理。
营销要花很多钱，最后还是转嫁到消费者身上。
虽然现在的冰淇淋有这么高的价格，但是总价值基本是固定的，增长的空间毕竟有限。如果有一天超出了消费者的心理预期，那呵呵。想要长期获得消费者的认可，就要回归产品本身，从品质、品牌、口味等方面努力，做到与众不同、有特色、健康，让消费者从心里感动。