中国历史上第一本正面描述阿拉伯人和伊斯兰教的书是谁写的？

刘玉。《西游记》是中国伊斯兰经学家刘玉在元顺帝·郑铮三年(1343)出使安南(今越国)时所写的一部书，共5卷。书中详细记录了元朝与安南的文化交流，以及安南的宗教、历史、地理等。《西游记》对研究中国伊斯兰教史具有重要的参考价值。因此，可以说刘玉是中国历史上描述阿拉伯人、伊斯兰教和东西方文化交流史的第一人。这本书不完整，现在只有第一册和第二册两本书。