七种乌龙茶

七种乌龙茶

简介:乌龙茶品种繁多,是我国几大茶类中具有鲜明汉族特色的茶类。以下是乌龙茶品种介绍,欢迎参考!

一、安溪铁观音

铁观音,产于福建省安溪县,是中国十大名茶之一。铁观音是最好的乌龙茶。其品质特点是:茶条卷曲、肥圆、厚重均匀,呈沙绿色,整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀,有自然浓郁的兰花香味,口感醇厚甘甜,回甘历史悠久,俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久,可谓“七泡更香”。具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、降血糖、强身健体、防龋齿、杀菌止痢、清热降火、提神醒脑、醒酒戒烟的功效。

第二,凤凰水仙

凤凰水仙,原产于广东潮安县凤凰山区,相传栽培于南宋,至今已有900多年历史。凤凰水仙茶香气极高,滋味醇厚浓郁,汤色金黄;做红茶香气高,汤色红,是“凉后浑”。具有独特的花的自然香味,汤色清澈黄亮,碗内壁呈金黄色圆形,滋味醇厚鲜爽,叶底均匀,绿叶镶红边。它的泡茶方法也很有讲究。它用特制的精致宜兴小紫砂壶和“若神珍藏”小瓷杯泡饮,意味着茶多、水少、时间少。在泡泡里闻它的香味;两泡尝其味;三炮喝它的汤。喝了之后,让人心情平静,心情愉悦。畅销泰国;新加坡等国家。具有防癌、降血脂、抗衰老的功效。

第三,东方美

东方美茶是台湾省特有的名茶,又称峰峰茶,因其白芽明显而成为半发酵绿茶中发酵度最高的茶,又称白浩乌龙茶。一般发酵度是60%,有的高达75-85%,所以不会产生任何青菁味,不苦不涩。主要产地是台湾省的新竹和苗栗,台北的林平和石碣也是近年来的新兴产地。东方美茶名字的由来,据说是英国茶商向维多利亚女王赠送茶叶。清澈的黄色和醇厚香甜的口感让她赞不绝口。由于它来自东方的福尔摩沙,所以被命名为“东方美茶”。

四、罗汉沉香

罗汉沉香属于乌龙茶。它始于四川的蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果味樟韵”,清新醇厚的高爽滋味,香甜的果香,绵长浓郁的樟脑香气,淡雅持久的清香。唐朝元和年间,蒙顶茶被列为贡品。李到四川考察贡茶时,在蒙山写了一首诗:《蒙山白云岩茶》——听说蒙山风味好,洞深处烟云缭绕;冰针剪初春叶,石髓粘花。蟹眼不用流水炒,芝士奴怎敢问新芽?如果教陆羽抱一个舆论,应该是天下第一茶。

五、红水乌龙

红水乌龙茶是台湾省乌龙茶的代表作品。很多人认为红水乌龙茶应该很红,这是对红水乌龙茶的误解。红水乌龙的主要产地在南投县冻顶地区。近年来,在清香型乌龙茶的主流下,很多制茶人都不愿意制作这种费时费力的茶叶。红水乌龙的出现与地理位置密切相关:冻顶茶区所在的泸沽乡位于南投县西南部,北与集集镇隔浊水溪相望。东邻水利乡、新义乡,西、南接竹山镇。总面积176平方公里,占全县总面积的4.3%,包括泸沽、广兴、内湖、河崖、竹林、朱峰、张雅、永隆、凤凰、楚乡、秀峰、清水、田瑞。

六、乌龙茶红茶

红碎茶产于广东英德广东茶叶研究所。开发于1982。结合乌龙茶和黑茶的加工工艺,将乌龙茶的香气和红茶的口感融为一体。晒干、风干、晒干、切碎、干燥、过筛。有四个等级:分数、破碎、切片和最终。味道浓郁,清新,略带花香。主要是卖省。

七、红乌龙

红乌龙茶是台湾省的一种乌龙茶,主要产于台湾董贤县。红乌龙茶属于发酵度很高的乌龙茶。因茶汤橙红,色泽似红茶,但味道仍保持乌龙茶的风味,故名红乌龙茶。它是由台湾省农业委员会下属的茶叶改良农场台东分公司开发的。最早的种植产区是台东县绿野乡,2008年后上市。