让我们在午餐时间吃一些肉。在五道煮肉和米饭怎么样？

简单的食材也可以用来做开胃菜，比如日式红烧肉，姜汁米饭。

材料

猪肉(肌肉)5~6片，洋葱？1/4，酱油？3勺，醋还是味噌？1勺，姜1小片，葱1小片。

工作方法

姜磨成泥，加水约40-50cc备用。

将洋葱切成条状备用。

猪肉用开水洗净，用米酒腌制去腥。

混合酱料，将1汤匙醋加入3汤匙酱油中。

用一勺油烧热炒锅，把洋葱炒出香味，再把猪肉炒一下。

待酱料上色后，加入姜汁(筛出姜糊)，翻炒煨至收汁，即可出锅。

猪肉盖饭，加点葱丝，就完成了。