潮汕端午节习俗简介

1，潮汕粽子。潮汕端午节吃粽子的习俗是中原传下来的。清雍正《海阳县志》载:“端午，插门，艾形似虎，立角。”宋明时期，中原已有不少人定居潮汕，吃粽子的习俗应该早就有了。刚开始应该是在家里制作作为祭品，逐渐推广出售给市场食用，质量也在不断提高。

2、朱桢菜花煮猪血汤。潮汕旧俗认为端午节是“圣日”，吃草药汤可以立竿见影，效果显著。这一天，潮汕人会吃各种粽子，潮汕很多地方还会用伸骨关节、帝王子叶、珍珠花菜、鸡蛋、猪肉、猪血等煮汤。，可以明目，清热解毒，驱除腹虫。据说吃珍珠菜花可以明目，还可以清除腹中的有毒物质，这样君主的子叶可以杀死腹中的蛔虫，伸骨草可以强筋壮骨，几味药一起煮可以相得益彰。农村家庭经常用君子花炒鸡蛋给孩子中午吃，对治疗孩子营养不良很有效。把王子叶、薏米、红豆煮汤吃，强身健体，放点红糖，也挺适口的。

3、五果汤。五锅汤是潮汕传统保健食品。潮俗中以桂圆(龙须果唐嫣)、银杏(白果)、莲子、薏米、百合为补中健脾的食物，一起煮成甜汤(有的人改成柿子、芡实)。很多潮汕家庭平时都吃乌果汤，但因为习俗陈旧，认为吃药最有效。这一天，很多家庭会特意为全家煮一锅乌果汤。夏天的时候，在乌果汤里加入薄薄的碎冰，让它变得清凉微甜，更像是泡在春风里的美景。

4、潮汕龙舟。赛龙舟是潮汕人喜爱的活动，历史悠久，潮汕的龙舟形状也各不相同，大致可分为大真龙、小真龙、假龙、原生舟龙、国标龙，以及特种游龙。

5.暂停并插入“吴锐”。在潮汕人，端午节时将捆着“红绳”的艾草、菖蒲、石榴、大蒜、龙船花挂在门楣、门环甚至屋檐下，称为“五蕊”。实际上，古代潮人先贤对“邪月”肆虐的瘟疫采取了防疫保健措施，旨在驱除瘟疫和邪灵。澄海老县志载:“端午门上放艾叶，头发上放艾叶石榴花(页)辟邪。”