智能厨房系统亮相高交会，为人工智能增添新案例。
会上，国产人工智能品牌“福港万家”携智能厨房系统、AGV智能移动平台亮相，向大众展示人工智能技术融合了物联网和服务机器人技术。值得注意的是，全自动烹饪吸引了许多参观者驻足观看。富港万家团队负责人傅峰峰也在现场分享了第一次创业的初衷。
弱化厨房概念，彻底解放人类双手
目前，“今晚吃什么”已经逐渐成为一个世纪难题。与老一代人相比，中国的年轻人不再花很多时间在厨房里，为了健康，他们不能接受外卖。他们需要在轻盈简约和色、香、味之美之间找到平衡，保留一定的用餐仪式感。
“其实‘分布式生活’的概念早在2000年就诞生了，只是因为技术不成熟，没有被大众理解。”据傅峰峰介绍，经过十几年的技术沉淀，人工智能技术已经逐渐成熟。大学和研究机构的可行性报告出炉后，最终选定“食物”作为研究对象，目标是打造一个连接厨房所有设备的人工智能系统。
傅峰峰说，“我们的目标是在未来的家居生活中弱化厨房的概念。人工智能设备根据季节、天气、受欢迎的菜肴等向主人推荐菜单。，并结合烹饪习惯和食物禁忌，完成厨房后的烹饪和清洁，彻底将人类从厨房中解放出来。这是基于广泛的消费者行为研究做出的判断。”
据了解，“富港万家智能科技有限公司”于2016正式成立。傅峰峰与100多名来自各个领域的工程师一起，开始了厨房人工智能和物联网设备领域的研究，试图完成研究成果从实验室到市场的商业转化。团队研发的快速计算定位技术、激光雷达与视觉融合技术、人机同步算法技术已经或即将在智能厨房系统、AGV智能移动平台等领域取得成功。该团队查获的1000多项专利技术正在通过人工智能技术让机器人前所未有地接近人类思维。
“在研究过程中，我们希望人工智能设备能够理解'过气'、'一点点'、'不连续'、'轻微'等量词不是由预设程序完成的，而是需要通过研究方向收集和处理大量用户的行为数据，”傅峰峰这样描述产品的未来。”这是一个庞大而漫长的工程，这些数据是别人看不到的。"
追求卓越，合作* * *共赢
艾瑞咨询发布的调查报告显示，2019年中国厨电市场规模为893亿元，其中智能家电占293亿元。预计2021年，这一数字将增至1005亿和414亿。
第二十二届高交会是富港万家首次亮相大型展会。据工作人员介绍，本次高交会带来的智能厨房系统是第二代产品，比第一代产品橱柜智能厨房系统尺寸更大，功能更多样。“从整体外观到每一个零件，都是由富港万家的工程师制作设计的。每一个产品都是经过反复改进才能应用的，所以每一代产品的研发都是非常耗时耗力的，”傅峰峰在接受采访时说。“只有产品质量符合要求，我们才会把智能厨房系统推向市场与大家见面。”
“市场化的转型是中国的短板。中国家电业受困于价格竞争，同时在研发上依赖模仿海外代工产品。作为商品，我们不需要消费者了解后台技术。只要让消费者觉得方便，觉得消费行为‘酷’，就能获得更多的可能性。”傅峰峰在采访中表达了对合作的态度。“我们希望通过高交会的舞台，找到志同道合、市场强大的品牌合作伙伴，与我们共同实现目标。”
对于未来的发展方向，拥有数千项技术专利的富港万家团队负责人傅峰峰表示，“到目前为止，市场上还没有出现类似富港万家的整体智能厨房。我们希望通过最基础、最全面的数据研究，和厂商一起，* * *制定出行业内的标准化标准。”
鼓励采取措施增强员工的归属感
2020年3月，中共中央政治局常务委员会召开会议，提出加快新基础设施建设。人工智能作为新型基础设施领域之一，对5G基站建设、UHV、城际高速铁路和城市轨道交通、新能源汽车充电桩、大数据中心、工业互联网等新型基础设施技术领域具有显著的推动作用。
傅峰峰认为，随着5G技术的广泛普及和北斗卫星等一批高科技基础设施项目的落地，我国高科技企业迎来了前所未有的发展机遇。整个行业需要打破“闭门造车”的模式。第一，它必须与领先的大学建立合作，与人工智能和机器人研究机构合作，在基础层面打下基础；其次，要与传统制造企业合作，传统制造企业在产业技术和成本控制方面具有先发优势。只有通过这种合作，实验室技术才能真正为人民服务。
据傅峰峰介绍，富冈的万家团队主要是科研人员。在充满科研氛围的环境中，公司还通过不同的激励措施鼓励年轻工程师增加参与感。“对他们来说，这不仅是一份工作，更是实现个人价值的机会。希望工程师们能够打破界限，进行更多的跨学科交流，真正实现技术的跨越和进步。”傅峰峰说:“这次高交会是技术人员第一次从幕后走到台前，通过与观众的亲身交流获得反馈，近距离了解其他高科技企业的技术成果，引发思考和实践。”(文/周晶洁)