竹筒酒是怎么灌进去的？

其实真正的竹筒酒不是倒进去的，也不是放进去的。倒进去的酒不是竹筒酒，它通常只是用竹筒作为盛酒的容器。真正的竹酒有很多讲究，四季、竹种、竹子生长环境、酿酒方法、长饮时间的长短、竹酒采收等等。目前市场上“种酒”主要有两种方式:

1.竹子刚长出来的时候，很嫩。你可以用普通的注射方法将高度碱性的酒或酒浆注入嫩竹的腔内，然后随着竹子的生长，酒吸收竹子中的露水和营养物质，制成竹酒。这种常见的方法适合大部分厂家，技术要求不高。然而，只有在竹笋生长的春天才能种植葡萄酒。由于竹子长势较硬，其他季节无法种植葡萄酒。

2.利用微创高压专利技术，将18中草药的有效成分与高粱酒勾兑后注入竹子，然后参与竹子生命周期的光合作用，吸收清晨的露水和竹子中的营养成分，去除酒中的涩味和甲醇等有害成分，最终制成竹酒。目前只有绿韵酒业掌握了这项技术，可以兼顾普通葡萄酒种植方式的所有优点，还可以常年种植葡萄酒。

1978年，酒井法子发明了一种青竹酒。其方法是将酒注入青竹(嫩竹)的竹筒内，或粉碎青竹的竹茎，浸泡在酒中，在室温下存放10~15天，制成青竹酒。此酒对痔疮有特效，此外，对高血压、便秘也有显著疗效。因为这种方法不适合工业化生产。因此，对竹酒的生产方法，尤其是工业化生产进行了深入的研究。结果表明，当酒流经竹粉、竹片、竹条或破碎的竹茎时，竹子的有效成分能迅速溶于酒中，因此能在短时间内生产出含竹子提取物的药酒。另外，因为酒和竹片之间的撞击，会有搅动和起泡，促进有效成分的提取。