抚顺有哪些可食用的特产？

抚顺是一座历史文化名城，是满族的发祥地。如果你想探索满族文化，抚顺是一个你必须去的城市。既然要去抚顺，那就提前了解一下抚顺的这些特色美食吧！

抚顺特色美食1:抚顺麻辣拌

麻辣烫是抚顺的特产，主要由土豆、海带结、豆皮、肉丸、鱼丸、白菜、粉丝、杭白菊、白菜、酿豆、蟹棒、香菇等原料组成。类似麻辣烫，由于北方的冬天大多以热菜为主，且多为炖菜，在寒冷的冬天吃一盘麻辣烫不仅可以驱寒，也是家里的必备菜肴。

抚顺特色食品之二:豆面纸

豆面纸是抚顺的一大特色，也叫豆面饼，祭祀神灵时常用做供品。豆粉纸富含蛋白质，其做法来源于将饼蘸豆粉的做法。

抚顺特色美食三:博罗叶饼

博罗叶饼是抚顺最传统的特色食品。糯米或黄米在水中浸泡数日，磨成面粉，卷成煎饼煮熟，再与赤小豆一起煮熟捣碎，裹上豆瓣酱。博罗叶内部涂一层油，蒸熟后捞出叶子。

这反映了在原始社会，满族先民不仅狩猎野生动物充饥，还采集橡子为食。东北山林里到处都是橡子树。他们以橡子为辅食，称之为稻谷，这是可以理解的。后来他们学会了种地，自然也就把真正的稻谷叫做“波罗”。但他们仍然称橡子树为“波罗木”。

抚顺特色美食4:苏号子

苏老鼠是抚顺的特色面食，是满族人最爱吃的食物。有苏子叶的香味，香甜可口。满族人不仅平时喜欢吃，还经常祭祀神灵。

方法也很简单。将粘性高粱米或糯米浸泡在水中，研磨成粘性米粉。将赤小豆煮熟捣碎做成豆馅，包在粘米粉做成的圆饼里，用紫苏叶包好外用，放入蒸笼蒸熟。

抚顺特产美食五:黄金肉

黄金肉是抚顺的一道名菜。据说是清太祖爱新觉罗·努尔哈赤小时候住在抚顺时创作的。

黄金肉，又名油煎肉片，选用上等新鲜猪肉制成。“黄金肉”是古老的满族宫廷风味菜肴，曾被列为满族美味佳肴之首。自清朝建立以来，每次隆重的仪式和宴会前，黄金肉都必须作为第一道菜。