一个成功营销案例的小故事。
营销案例小故事——火锅店老板的再出发
这是一个实体店老板不断失败又重新开始的真实故事。
姚红(化名)是一名商人,在郑州打拼了20多年。早在90年代,他就在许昌创业,与胖东来家族的于东来同时创业,名利双收。然而,没有哪个商人总是一帆风顺的。姚红在商界经历了许多风风雨雨。如今,他带着一屁股债又开始了,从纺织到种植,再到餐饮。大浪淘沙之后,他继续追寻最初的创业梦想。
发财之前:脑子比市场好。
姚红,许昌人,20多年前和现在的年轻人一样,为自己的创业梦想奋斗。2000年在郑州文化路白庙开了一家老面馆。它位于郑州的一个村庄,人口众多,住在里面的大部分都是外来务工人员。姚红选了一个厨师,地理位置好,5元一碗的面在这个城中村小区突然火了起来。
在郑州捞了第一桶金后,姚红渐渐尝到了干餐饮的甜头,开始琢磨思路,研究大盘鸡,然后在经一路开了一家店,也很成功。?那时候只要选对地方,质量和口碑好,就可以做生意。?这是他刚开始做生意时的商业思维或者说制胜法则。
在后来的商业实践中,姚红否认了这一点。这也要从他的失败说起。做了几年餐饮,积累了足够的资金,姚红开始涉足其他行业。2014在东区开了一家按摩足疗会所。这一次,是惨痛的失败。
姚红一直以为有高消费就会有市场,有市场就会有高频销售,但这一次,他失算了。从2013开始,由于经济危机的影响和三公消费的限制,包括高端餐饮市场在内的娱乐消费开始极度下滑,生意越来越难做。
在地段上,姚红的足疗店也不占优势。姚红的足疗店在东区很难找,在街区一个不起眼的位置。?因为这家足疗会所的电梯运营问题长期得不到解决,公司一直效率低下,这也是这家店失败的最直接原因。?姚红说,这样的店成本极高,原本赚的几千万都在里面。
失败后:光明的未来来自黑暗。
这是姚红创业以来第一次血本无归。当时他的债务重如泰山。有时候真的坚持不住,甚至有跳楼自杀的想法。?姚红记得当时的情形,仿佛还历历在目。
员工拿不到工资,投资前的债务找上门,让姚红仿佛瞬间跌入深渊。我们做什么呢痛定思痛后,姚红没有失去理智。他决定重操旧业,从自己熟悉的餐饮行业开始翻身。
这个时候,他最佩服的商人有两个,一个是在中国红极一时的马云,一个是在河南红得发紫的巴努火锅掌门人杜。两者似乎没有可比性,但后者似乎更接近姚红本人。
说到火锅,就不得不提姚红2012做毛驴火锅的经历。当时白庙社区拆迁后,姚红没有别的选择,加上之前债务的偿还,身上所剩无几。他向岳父借钱,在中牟买了他能买到的最便宜的毛驴,就在这样的情况下开张了。
不同的是,这次的利润来源与以往的创业有所不同。支起炉灶后,姚红一直不变的是对食物味道的追求。火锅用什么食材最爽口?郑州乃至一个区的消费者适合什么口味?这些东西姚红都研究得清清楚楚,不惜重金聘请厨师,甚至向科研单位的教授取经。此时,姚红也想到不能再像以前那样满足于一家店,要从一开始就走连锁经营的道路。
这家店做成样板后,姚红想到了多开店,一是增加品牌力,二是扩大规模。但眼下,他拿不出更多的钱来投资,哪怕是第二家店。于是,姚红开始以加盟的方式做店,加盟他的驴肉火锅的合伙人络绎不绝。而是无心之举,想着怎么扩大规模,却赚了不少加盟费。
说到这,姚红解释说,加盟连锁是当时餐饮商业市场的一个趋势,也是一个过渡时期。
姚红几个月前在经三路开了一家鱼虾火锅店,生意很红火。?商人的第一要务是利润,但利润的第一要务是商业思维。这种思维就是趋势大于系统,系统大于团队,团队大于个人。?姚红说。
?杜是火锅餐饮中毛肚类的第一人。我想做的是鱼虾品类第一?。姚红说,自己又一次站在了餐饮事业的下一个节点,准备再次起航。
这种改变自然得益于他自身的多次失败。趋势是什么?姚红的理解是:一是宏观经济趋势,二是具体行业趋势。?不懂潮流,无异于给别人做嫁衣,夏天卖冬装。?姚红比喻说。
姚红接着讲了当前的业务。原来一个好的位置,一个好的产品可以占领一个市场,现在可能不行了。?开放的消费心理?任杜尔麦?是现在行业的主题,利用好互联网工具是经济的大势所趋。?姚红开的店,现在平均每天5次以上的周转率。
姚红以他现在经营的鱼虾火锅店为例。水果盘如何摆放,切块的标准,食材的选择,都需要站在消费者的角度去考虑。此外,在合伙人制度上,姚红还采用了激励规则更多的股东机制,增加实体店运营的活跃度。
?己所不欲,勿施于人。我每天都在背诵我的企业文化,甚至我的商业经验。培养有爱心的员工比做企业本身更重要。?姚红说,任何时候只要有上进的想法,就不会输,但对我来说,我永远站在职业生涯的起跑线上。
营销案例小故事2合资+直营,多彩装修师抢线下O2O。
国庆假期刚过,O2O市场两大巨头联手扔出一颗炸弹:65438+10月8日,美团和大众点评宣布正式合并。不久前,携程在今年5月与鳄龙合并,同城在4月与Jiji.com合并,滴滴在2月与快的合并。不到一年的时间,四次重磅合并,似乎预示着O2O市场将进入新的竞争阶段?市场趋于集中化,竞争程度会提高,参与者会承受更大的竞争压力。
任何一个在O2O市场竞争的企业,即使不在并购领域,也要警惕这种变化,因为在市场和资本的双重推力下,形势演变的速度可能会大大超出预期。市场的感知先知已经开始未雨绸缪,抢先布局。
10 6月12日上午,在北京多彩装饰的会议室里,多彩装饰与常州彭洪建材完成了合资公司的正式签约。这是国内第一家由多彩装饰人成立的合资公司,也开始了新的市场拓展战略?合资和直营店齐头并进,打造高执行力的线下服务体系。
与区域代理商成立合资公司经营当地市场,曾是格力的一大法宝。该模式虽然投入较高,但有效整合了品牌的专业优势和代理商的地域优势,成为格力笑傲江湖执行力强的重要力量。如今多彩装饰将这种模式引入到自己线下市场的拓展中,可以说是O2O领域的一个创举。那么,为什么以O2O房屋更新服务为主的多彩装修商会跨界引入这种模式,并设置更高的投资门槛呢?合资公司+直营店?作为线下主力?其创始人吴公开表达了自己的想法。
多彩装修师发展到今天,产品线和服务保障能力都达到了相当的水平。结合O2O市场的竞争演变,接下来的工作重点应该是保证服务质量,提升消费者体验,优化资源配置抢占优质资源,从而巩固自己的领先地位。要实现这些目标,必须依靠线下服务体系的强大执行力和一体化的紧密配合,这到底是什么?合资公司+直营店?模型的优点。
提高服务执行力
多彩装修工眼中的合资公司+直营店?是公司业务长期发展的必要条件。虽然这种模式初期投入会比较大,但是长期来看发展前景会比较好。他们的自信源于其直营店的经营业绩和成果,贵阳试点市场的销售数据,以及家装后市场巨大的消费需求。基于这种自信和对市场的把握,吴说,多彩装饰敢保证合资和直营店的投入能带来更多回报。
直营店的执行力由公司直管来保证,而在合资公司中,多彩装修师会结合实际运营情况对合作伙伴进行指导,将服务质量控制在最高水平,做到消费者的极致口碑。这是多彩装饰加大力度发展合资公司的一个核心目的。怎么会?就是通过合资公司的一体化合作形式,保证合作方严格按照公司要求使用公司自有材料,统一家装产品质量标准;二要保证每一个施工人员都必须经过多彩装饰师的专业培训,能够为客户提供标准化的服务;第三,要提高合作伙伴为客户提供的服务质量,缩短工期,让客户体验到更快捷的家装、置换服务。
吴表示,多彩装饰对消费者最大的责任就是深入了解消费者真正的家装需求,为消费者提供恰到好处的家居更新服务。合资公司+直营店?齐头并进的模式,可以实现吗?对消费者负责?提供组织保证的概念。
研究消费者也是多彩装饰人新扩张战略中的一个核心考量。现在,五颜六色的装修工把工作重点放在了对消费者的研究上。首先,他们研究如何让消费者在线,然后进行有针对性的广告宣传;二是研究消费者的真实需求,线下服务商据此提供针对性服务。特别是后者,只能通过组织管理来实现。通过合资公司,多彩装饰与合作伙伴共同努力,确保对当地消费者家装情况和实际需求的调查研究能够有效实施,为公司的服务提供客观准确的依据。
抢先整合优质资源
最有凝聚力的合作是双方为了追求相同的利益而捆绑在一起,那么发展合资公司无疑是整合资源、优化资源配置的更有利途径。
多彩装饰拥有优秀的商业模式和一流的产品线供应。通过与实力雄厚的公司建立合资企业,可以与有实力、有能力、熟悉当地市场的本土企业捆绑在一起,实现紧密的一体化合作。这样的企业更能了解当地市场的特点,因地制宜地进行市场运作。
多彩装饰计划今年年底前成立10合资公司,输出公司品牌资源,复制公司管理模式,统一公司战略运营;而合作伙伴则根据自身的地域优势,提供当地的市场资源,如业务关系、人脉、资金等,实现双方各种资源的优化配置和整合,从而更高效地开发当地市场。
另一方面,成立合资公司的过程也是筛选更有能力、能共同发展的运营商的过程,是对市场优质资源的抢占和整合过程。
多彩装饰对选择合作伙伴成立合资公司提出了很高的要求。在多彩装饰人的期待中,他们未来的理想伴侣应该具有更强的实力,体现在两个方面:一是具有前瞻性的眼光,与多彩装饰人的理念和策略高度一致,能够看到家装市场未来的发展趋势;第二,要有指挥整个公司运营的能力,了解门店在当地市场的位置,销售和团队管理,施工队伍组建和管理,广告,财务管理,甚至消费者行为习惯,有突出的领导和管理能力,真正懂得商业运作。总结一下,就是找到理念高度一致,资金实力和市场运作能力相匹配的对象。
之所以提出这个?苛求?或许与其对市场发展和竞争的紧迫感有关。虽然多彩装修人培育的家装市场是他们自己创造的,但是越来越多的企业和资本正在涌入相关的互联网家装市场和家装后市场,未来他们的竞争对手可能来自不同的领域。吴对竞争形势的演变速度有着清醒的认识。他明确表示,到明年的今天,市场上可能会出现很多像多彩装饰这样的公司,所以要在时间和速度上抓住机遇,用一年时间让多彩置换服务全面覆盖全国所有一线城市。从多彩装饰人自身储备来看,专业团队组建基本完成,资金充足,未来资金会更多。策略清晰、模式创新、实力雄厚的多彩装修师?没有理由慢?。
每个企业的发展都会经历不同的阶段。多彩家装O2O上门更新服务的成长是一个不断积累和创新的过程,既继承了以往的实践成果,又不断突破自我。吴强调,无论发展阶段如何变化,多彩装饰人的初衷始终没有改变,那就是为消费者提供省心、放心、舒适的家居更新服务,成为消费者换家的好帮手。这就是多彩装修者创造的市场价值。合资公司+直营店?齐头并进,不断放大这个价值,多彩的装修工就能在竞争中抵御变化,保持领先优势。
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