为什么爱尔兰人向印第安人学习种植土豆,却导致了饥荒?
因为当爱尔兰人学会种植马铃薯时,他并没有学到印度马铃薯种植的精髓。种土豆的时候,他没有合理利用植株间的种植间距进行耕作,但是在种这种作物的时候,他把每一颗土豆都种得很近。这虽然提高了当年的产量,但会使马铃薯在后期加工过程中遭受病毒污染。马铃薯被这种病毒破坏后,他们没有阻止马铃薯被破坏。相反,他们在明年的马铃薯地里种了大量的种子来培育马铃薯。
一、马铃薯的引进爱尔兰人一直追求低成本、高效率的农作物。当他们遇到土豆时,发现土豆就是这种作物。而且,土豆非常容易种植,不需要任何技术。土豆之类的植物引入后,可以说极大地促进了当地人的人口增长。一旦人口增长,就需要更多的食物来供应。毫无疑问,这些食物是土豆。爱尔兰人口增长迅速,几乎翻了一番,对土豆的依赖也非常大。
第二,土豆的引进方法不对。虽然他们从别人那里学到了种植土豆的技术,但他们并没有完全学会这项技术,因为种植土豆不仅需要这样的种植,还需要将两种不同品种的土豆种植在一起,以防止它们传播病毒。但是爱尔兰人把同一种土豆种在一起,种得很密,土豆晚疫病就在不同的土豆之间迅速蔓延开来。这种病毒不仅使马铃薯生长困难,而且危害不同的作物和植物。
当时马铃薯产量大减,人们无法接受现实。没有土豆,多出的人口没有食物供应,造成了当时的饥荒。