重庆有什么特产?

重庆是个山城,有美丽的夜景,火辣的美女,当然还有这些丰富的特产!重庆有什么特产?来看看吧!

重庆特产一:合川桃片

合川桃片是重庆的特产,历史悠久。据记载,创建于1840,2009年被列为中国国家地理标志性产品。合川桃片地理环境优越,属于温暖湿润气候,特别适合糯米生长。合川桃片以优质糯米、核桃仁、川糖为原料。是主要原料,然后由传统的生产工艺制成。制作的合川桃片细腻润泽。

重庆特产2:江津蜜柑

江津蜜桔是重庆江津的特产,历史悠久。早在秦汉时期,就有大面积的柑橘种植。江津地处中亚热带湿润季风气候区。冬暖春初,秋短夏长,雨热同季。适合种植柑橘。柑橘果肉嫩滑似渣,酸甜适中,汁液丰富,香气微醺。

重庆特产3:酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆广为流传的地方传统小吃,一直是重庆人的最爱之一。选用红薯和豌豆淀粉为主要原料,再由农民手工研磨而成。地方小吃,深受全国人民喜爱的重庆,酸辣十足,麻辣开胃,清香四溢。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品。长期以来,重庆酸辣粉因其独特的口感和酸味而开胃,深受重庆人的喜爱。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。被誉为“天下第一粉”。

重庆特产4:重庆小面

说到对重庆的印象,人们首先想到的肯定是火锅、美女、山城等等,但如果我说重庆有一种美食比火锅更出名,那就是重庆面排在火锅前面。面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指只用葱、蒜、醋、辣椒调味的面条。在老重庆的话语体系中,牛肉炸酱、排骨等豪华浇头的面也叫小面。不像其他地区的面条筋斗,汤汁鲜浓。重庆人评价面条质量的标准是调料,面条的调料是它的灵魂。

重庆特产五:重庆火锅

说到重庆,难免会想到重庆的火锅,它的历史非常悠久,始创于明末清初。重庆火锅,又称毛肚火锅或麻辣火锅,最初只是江上船夫的一种吃法,但随着社会的发展,逐渐成为重庆人喜爱的美食。重庆火锅富含香料,如辣椒、茴香、砂仁和曹玲。食材也丰富多样。不管什么食材,都可以火锅煮,好吃。