水稻产量在哪个朝代超过小麦？

水稻产量超过小麦的朝代是宋朝。

为了增加粮食产量，宋代从越南引进了优良品种占城稻，并很快在江南传播开来。水稻在宋代粮食产量中居首位，主要产于南方。在中国历史上，水稻产量在宋代跃居粮食产量之首。

水稻，也称大米，是一种食用谷物，它就是黍，在我国南方有种植。

水稻是我国的主要粮食作物之一，种植历史和种植面积悠久。大米不仅是一种食物，还是酿酒和制作焦糖的原料。世界上一半的人口都吃它。主要分布在亚洲、南欧以及热带美洲和非洲的部分地区。

米饭和米饭有什么区别？

水稻是一种粮食作物，是中国人(尤其是南方人)的重要食物。水稻是水稻生长的果实(称为颖果)。加工后去壳，留下的米粒叫大米。

水稻指的是这种作物，从移栽到收割。大米是指大米的果实，晒干后用机器研磨。

唐宋以后。据农业史书《齐·姚敏书》记载，自唐宋以来，水稻产量逐渐超过小麦，到明代，水稻产量约占粮食总产量的十分之七。水稻起源于中国长江中下游地区，自西周以来一直是主要粮食作物之一。