坛紫菜干与坛紫菜的区别

坛紫菜:坛紫菜俗称黑甘蓝，是一种可以人工培养的藻类，是中国特有的藻类。红藻纲坛紫菜。

紫菜属:属于红藻门，原红藻门，风毛菊属，风毛菊属。它是一种生长在潮间带的海藻，分布范围涵盖寒带、温带、亚热带和热带海域。

2，分布范围不同。

坛紫菜:历史悠久。最早以福建省平潭县主岛海坛岛命名。早在宋代太平兴国三年就被列为贡品。目前在福建沿海和浙江南部有很多植物。坛紫菜是中国暖温带特有的坛紫菜栽培品种。近年来，随着坛紫菜价格的上涨和养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移至江苏南通和连云港。

我国紫菜的地理分布也遵循这一规律，主要分布在黄海、渤海至东南沿海的潮间带。此外，少数种类的紫菜分布在台湾省和海南岛沿海地区，其分布具有区域性特征。

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3.不同的营养价值

坛紫菜:好吃又便宜，资源丰富。它含有大量的必需氨基酸、矿物质和维生素。是一种高级营养保健食品，被誉为“营养宝库”。

紫菜:营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质高达25%~50%，因此在食品和医药领域具有广阔的前景。紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂的作用。紫菜具有很强的吸收氮、磷和固定碳的能力。

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