羊城美食写作作文
先来认识一下阳澄湖大闸蟹吧！它的身体是椭圆形的，有八条腿，腿上有又细又尖的爪子，上面有金色的毛毛，还有一把可以“咬人”的大钳子。它走路不一样，“横着走”；它的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，轻轻一碰就会缩回；它的腹部是白色的，像一把大扇子，三角形的是公蟹，圆形的是母蟹；最有趣的是它喝水时两片嘴唇开合，会吐出一串串珍珠般的水泡！
那么，就让我们把这猖狂的大闸蟹变成我们的美味吧！为了不使大闸蟹的脚脱落，我们不得不用绳子把它们一只一只绑起来。刚刚还得意满满、张牙舞爪的大闸蟹们，现在也像被批评的小学生一样缩手低头了。然后和水一起放入蒸锅。透过透明的盖子，可以看到大闸蟹原本蓝色的外壳逐渐变红，香味也飘出了蒸笼。
终于，我们可以享受这美味的一餐了。把大闸蟹肚子上的小壳剥掉，再把背上的硬壳剥掉，露出嫩嫩的蟹黄。咬一口放进嘴里，会“粘”住嘴唇。蟹肉吃在嘴里不仅新鲜，还有点甜。如果你用姜末醋蘸着吃，那就别提有多好吃了！
2.帮忙写一篇关于山西省晋城市阳城县阳城小吃的作文。谢谢你。不少于500字提“杂割”在山西阳城县家喻户晓，妇孺皆知；春夏秋冬，天气冷的时候，尤其是早上，你可以看到一条街，或者一条巷，一个小摊，围着一群人，除了坐在简易桌凳上的人，旁边也有或坐或站的人，嘴边放着二号碗，个个看起来都像馋嘴的，真是羊城一景。
但考证“杂切”一词的来源，却不知其出处。单从字义上看，杂字很好读，因为这种吃法是用素菜、猪羊牛做的成品和白萝卜、冬瓜、豆角等蔬菜混合而成，汤很水，很容易吃，所以杂字大概就是由此而来。
但是我不知道这个“切”字是哪个字。本来有人写“食”字，旁边还有一个字，但是我查了一下，字典里没有。看到有人用“切”代替，今天只好当假的了。不过，我觉得把这个词换掉还是有道理的。那些肉东西不都是用尖刀一个个切下来的吗？在阳城，“杂割”可分为两类，一类是羊的“杂割”，一类是牛的“杂割”。好像前者更正宗，是用羊肚、羊血、羊汤做的。
尤其是冬天的早晨，吃一碗又香又辣，填饱了肚子，温暖了身体。真的很过瘾。正因为如此，以前人们大多在冬天吃“杂切”，现在一年四季都吃。而且以前大多是早上吃，现在也有人中午吃。在乔峰市场，有一家专门卖“杂切”的商店，很多人都吃它。
至于牛的“杂切”，放的是炖牛肉条，用的血块大多是猪血。夏天，因为羊“杂切”容易上火，冬天外面可以吃第二种“杂切”。
但第一种羊“杂割”的成本可能更高。然而，一些聪明的商家更看重长远利益，宁愿以高质量的服务赢得许多市民的青睐。在羊城，从事“杂割”生意的人很多，年收入也高。一碗价格两元，但一天卖近百碗，利润50%。日入近百元，年收入三万。
这叫薄利多销。说到“杂切”的味道，可能符合阳城人的口味。除了主要原料，大蒜、油辣椒、香菜是必不可少的调味品，当然盐、味精、酱油、醋也是必不可少的。
随着生活节奏的加快，越来越多的人在吃“杂切”。看学校附近的“杂切”店，大部分都是学生在吃。但是吃的不一样，有的要辣椒，有的要萝卜，有的要粉条。总之，有的需要多放，有的需要少放，有的不需要放。店主会根据个人好恶来问每个人。
看着这么多学生吃饭，我觉得从羊城走出去的大学生，大多和“杂切”有着很深的缘分。当然，当我们回想起父母在学校挨饿的日子，“杂割”对他们来说简直就是一种奢望。我们应该珍惜现在的幸福，为了社会的不断进步而成长自己，做一个对社会有用的人。
哈哈！！。
3.山西美食作文600字山西美食石饼
“石饼”是汾阳特有的美食。它不仅酥脆咸香，营养丰富，易于消化和储存，而且因其独特的制作方法而深受人们的喜爱。因为是把蛋糕胚放在滚烫的石头上做成的，所以得名。石饼有明显的古代石头烹饪的遗产。黄河经历了人类用火的漫长历史过程。石烹法的出现，应该说与人类食用谷类、小麦等颗粒状食物有一定的关系。种粮为食始于神农时期。神农是黄河始祖中的圣人，传说中的炎帝，是黄河民族的祖先之一。他开创了农业生产，教人们吃谷物。《白虎传》云；“古时候的人都吃动物和动物。至于神农，人多，畜不够，所以神农出于天时、分地之利，造陆，教民劳作。”但是粮食不适合直接在火上烧烤，我们的祖先发明了“石上烧谷”的方法。《古史考》说:“神农叫百姓吃谷，放出米来，烧在石上。”至于“石上焚谷”，其他古籍中也有不少记载，如《礼记·李云》。把烧过的小米放在杯子里喝，加到烧过的石头里，让它熟。”“剖臂香肠肉是在烧过的石头上煮的。“这种方法是把石头加热，直接在石头上煮粮食。这主要是利用石材传热慢、散热慢、热量分布均匀的特点，达到控制温度的目的。这种方法一直被后世沿用。唐代有“石饼”制度，明清时称为“天然饼”。这种古老的烹饪方法仍然在汾阳广泛流行。汾阳石饼有白面粉和豆粉两种，后者一般是自己食用。由于人们的饮食习惯不同，白面饼分为馅石饼、糖石饼和普通石饼。主要原料是白面粉、香油、酵母(比例为白面粉1 kg、香油0.2 kg、酵母0.1 kg)和碱性面粉。比如豆粉卵石饼里最好放一些炒好的麻子、花椒水、盐。馅料是红糖做的。一般卵石饼:1。生产前一天准备酵母；2.倒油倒碱:将香油倒入瓷盆中，按比例加入碱汁(0.2kg香油，加入两个酒盅碱汁)，搅拌均匀，然后倒入开水，再次搅拌。3.倒面粉前先将油碱水冷却(如果油碱水不够，可以用冷水代替)。用手搓成棉絮状时，将面团搅拌均匀，硬度和干饼差不多。面条拌好后，静置十分钟再做。制作前先把石头洗干净，倒入沙子，擦点油(防止石头粘在面包上)然后反复搅拌，使石头受热均匀。制作时，先抓一块面团反复揉搓，使其看起来光滑。然后，把面团揉成圆形薄饼。将滚烫的石头铺在种子周围，中间留一层薄薄的，将圆形的饼胚放在上面，再将石头盖在周围。一般每公斤面可以做15件左右。填充卵石饼:1。提前拌好红糖馅，放点芝麻进去，和炒好的白面粉、熟芝麻油拌匀。2.制作方法和月饼包法一样，但馅料只是月饼馅料的一半，其余和前面的方法一样，但要防止糖汁流出。而糖卵石饼:1。之前用开水溶解白糖；2.油和碱水要酌情减少；3.揉面团时，应先用碱水，再加糖溶解汁液；4.其他制作和之前一样。豆粉卵石饼:1。事先炒好麻子，注意防止烧焦；2.用开水将盐溶解成液体，然后注入辣椒水；3.揉面时，先注入油和碱水，再加入盐汁，拌匀，反复揉面；4.制作同烧烤法。这种烘烤食物的方法虽然古老，但由于传热均匀，不容易烧焦，可以彻底煮熟。吃起来咸、脆、香，非常好吃。如今卵石蛋糕身价倍增，成为人们走亲访友和子女的生日礼物。
4.我最喜欢的晋城美食作文从家里出来，走在宽阔笔直的泽州路上。路上车水马龙，路两边高楼耸立。路边高大茂盛的梧桐在炎热的夏天给行人带来了阴凉。夜幕降临，各种霓虹灯将道路融合成一个发光的星系。
一路从西往东走，庄严的市政大楼前站着一动不动的警卫。街道中心栩栩如生的雕像引人注目，熙熙攘攘的菜市场里摆满了各种新鲜的水果和蔬菜。人们在体育馆里做运动，到处都是欣欣向荣的景象。再往前，有一个美丽的公园。每天早上，许多老人在这里晨练，遛鸟，呼吸早晨的新鲜空气。晚饭后，人们和他们的家人去湖边散步，孩子们在草地上玩游戏。优美的环境给了人们一个好心情。但听父亲说，就在十几年前，这里还只是郊区，荒无人烟。在这短短的十几年里，有如此大的变化和发展，都来自于晋城人的无穷智慧和不懈奋斗。
新城如此，老城焕然一新。改造后，人民广场焕发出新的光彩。变化最大的是黄花街一带。几年前这里还是满是脏乱差的小巷，现在却没有了岁月留下的痕迹。过去破旧的平房被拆除，取而代之的是崭新明亮的居民楼，街道变得更宽更亮。
人们的生活也在改变。商店里各种商品应有尽有，一年四季的蔬菜随时可以吃。街上随处可见理发店、照相馆、洗衣店、超市，为人们的生活提供了极大的便利。游泳概念和电影院为人们提供了休息和娱乐的场所。此外，晋城还开发了许多旅游区，如觉山和故宫，吸引了许多来自全国各地的游客。逢年过节，全家人一起出门，看秀美山川，游名胜古迹，爬山泛舟，真是其乐融融。
即使在今天，我们的金城仍在不断建设中。更多的高楼大厦拔地而起，更多的树木和草原点缀着我们的家园，人们的生活越来越丰富，人们的笑容越来越开朗。金城的明天会更好。我们每个人都像晋城的一草一木，一砖一瓦。这是我们的家。我们美好的未来就是金城辉煌的明天。
5.写一篇关于山西风味小吃的作文。作为一个土生土长的山西人，今天我就来介绍一下山西名吃——刀削面。
说起刀削面，相信很多朋友都听过，也吃过不少，但知道刀削面起源的人并不多。相传元朝建立后，统治者为了防止“汉人”造反起义，规定十户人家用一把菜刀，做饭时轮流使用。
追溯到太原电视台记者童谣:一天中午，一位老奶奶用棍子、高粱面做成面团，并让老大爷拿刀。(插入图片)结果刀被别人抢走了，老人只好退回。在回家的路上，他的脚被一片薄铁皮碰到了，他捡起来放在怀里。
回家后锅一直响，一家人等着刀削面。可是刀没回来，老人突然想起怀里的铁皮，就拿出来说，用这个削面吃吧！老婆婆有点生气，责怪老头说:你胡说八道！在我们山西话里，侃就是吹牛的意思。
结果这个坎提醒老人，他拿起铁片跑到外面在石头上磨了几下。然后他把面团放在一块木板上，左手拿着铁片，站在沸腾的锅旁“切”面条。煮好后，他把它捞到碗里，浇上卤汁。大家都尝了尝，味道不错，于是这种削面的方法流传很广。经过多次改革，就成了现在的刀削面。
刀小面的脸！面点师:面粉和面粉的比例一般是一斤。水温四季分明:冬暖夏凉，春秋暖。活着的时候，先把面打成耳朵，再揉在一起。注意不能加太多水，不能一下子就加完。然后用湿毛巾盖半小时，继续揉。你为什么用湿毛巾盖住它们？为了不让它们干，烤得快，他们正在烤。吸水后，面切好后揉至中间没有气孔。这样切出来的面条光滑细腻，煮的时候不容易断。记者现场:俗话说，欲善其事，必先利其器。既然面是活的，那么刀的选择就是做出真正刀小面的关键。
刀小面的刀不同于普通的车来的刀，而是一种特殊的弧形刀。《刀削面的刀牧师》(插画)这把刀是削面的刀。是最原始的刀。这是一把家用小刀。这是最常用的一种。这是一把钩刀。这个切面更长更细。现在已经发展成双钩刀了。为什么面团会粘在这把刀上？粘面团是为了控制面的方向。如果没有面团，切的时候面会掉渣。有了这个面团，切好的面条会顺着面团直接飞到锅里。这是最常用的刀。切的时候，切出来的面是三角形的，有柳叶。它有两面性，但有一个成语“三把刀”，就是由此而来。这把刀是什么？切的时候也叫钩刀。因为这种刀切的面比较长，所以只能撑在木板上才能显示出它的优势。这是一把双钩刀，一刀切两个面。看起来比钩刀还神秘。如果说吃刀小面就够了，那么看刀小面无疑就够了。
把刀削面切出来，一块一块的，像流星追月，在空中画出弯弯的白线，面落入汤锅，汤汁翻滚，看起来像银鱼戏水。有诗说:“一片叶子掉进锅里漂，另一片叶子浮出水面做刀。银鱼落水化白浪，柳叶乘风于树梢下。”
一个聪明的厨师每分钟可以切100多刀，每根面条的长度正好是六英寸。记者现场:一碗热腾腾的刀削面端上来，决定这碗面是否好吃的最重要的就是卤汁。
卤汁又叫“勾兑”或“浇头”，从鸡鸭鱼肉到油、盐、酱、醋，都可以用，所以有“各种吃法同面吃”的说法。就算每天吃同样的卤水，也能保证三个月不一样。
6.写一篇关于食物的450字作文:“啊，真香……”来这里的游客不时听到几声赞叹，一年一度的美食节开始了，这就是美食街。
晚上十点，我们来到了美食街，彩旗飘飘，香飘浪，人山人海，欢声笑语。美味的食物也摆在桌子上，让人垂涎三尺。
北京烤鸭、日本料理、羊肉串、油炸鱼丸、糖葫芦...总之数不胜数。我妈紧紧抱着我，怕我迷路。当然，由于人群拥挤，我设法挤到了前面。
啊？那为什么还有这么多人？去了才知道是卖羊肉串的，我妈抱着往里挤。海滩主人边唱边跳，一边品尝羊肉串。看一个热气腾腾的羊肉串正在烤，别人一个个买。千足三次口水下来，央求我妈买一个没注意。这一天，我妈终于大发慈悲，给我买了一串，品尝人间美味。我的舌头差点掉了！我和妈妈来到武汉的臭豆腐滩，那里写着“天下第一臭”的字样。是的，我闻到了刺鼻的气味。
妈妈说，“要不你和我试试这个？据说臭豆腐富含植物乳酸菌，对调理肠道、粘合肠胃有很好的作用！”我一听就知道臭豆腐也有营养，就答应下来了。我尝了尝，真的很好吃。我也懒得擦油腻的嘴，只是津津有味地吃着。
至今还记忆犹新。人少了，我们行动就方便多了。
走着走着，不知不觉，来到了一个叫“印度飞饼”的小沙滩。摊主武功不错，堪称“武林高手”。摊主把面粉放在铁板上，很快变软，然后熟练而轻松地扔了上去。我们眼花缭乱。馅饼上下左右对折，用火烤了一会儿，在我嘴里又甜又好吃...
7.写一篇500字的关于美食的作文。我非常赞同这句话。我可以称自己为“小美食家”，因为我对食物有很好的了解。光是名字我就能说出上百道菜。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、Xi安的羊肉泡馍和陕西的刀削面...在这么多香甜可口的食物中，山城重庆的麻婆豆腐是我的最爱。
麻婆豆腐不仅味道香辣可口，而且颜色丰富多彩。白色的豆腐丁在盘子里站成了整齐的“队伍”，穿上了鲜红辣酱做的“衣服”。它看起来像一个燃烧的红色火焰，中间有一些嫩肉泡沫。绿色的葱花散落在盘子里，就像一片绿叶。沾了辣酱的豆腐丁变成了一朵朵红花，在绿叶的映衬下格外醒目。盘子里不时飘来一阵阵诱人的香味，真是让人垂涎三尺！
麻婆豆腐的做法看似很复杂，其实很简单:把豆腐切成方形的块，让它们“跳”入热气腾腾的水中加热身体，然后拿出来备用。接下来，把肉切成小块，用植物油把肉弄脆。然后，将适量的油倒入锅中，打开开关，将事先准备好的干辣椒、花椒、姜片放入油中，待油七八十度时放入豆腐丁，加入适量的淀粉，翻几遍，加入适量的盐、酱油、豆瓣酱，点燃少许白酒，最后用小火慢烧两分钟，快出锅时加入少许味精。
吃麻婆豆腐也很有讲究。吃的时候，先在上面放一块豆腐，在盘子里蘸点辣酱，轻轻放在嘴里慢慢咀嚼。又麻又辣，那种味道一下子充满了你的任何一个嘴角。我吃饭的时候喜欢先把辣酱舔在豆腐上。突然，辣酱的麻辣味“扑”进了我的嘴里，然后我就吃豆腐了。嫩嫩的豆腐从我嘴里穿过，爽滑爽口。这样我就有了独特风味的麻婆豆腐。运气好的话还能吃到一点点肉沫，外酥里嫩，进一步增添麻婆豆腐的风味，起到画龙点睛的作用。
嗯，听了我的介绍，你对麻婆豆腐有一定的了解了。这道菜好吃吗？唉，不和你说了。一碟麻婆豆腐出锅了。我这个“小美食家”就来尝尝。再见。
8.写一篇关于食物的作文500字油炸臭豆腐
这是江南冬天特有的地方小吃。
当我小的时候，我放学后跑到街上。当然，这是在我口袋里有钱的时候。穿过巷子，过了桥，就能闻到油炸臭豆腐的味道。炸臭豆腐的经理是一个瘦瘦的老头，眉毛和胡子都白了。他总是挑重担。担子其实是一个木头做的箱子。箱子前面放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶子，里面放着几双筷子。后面的箱子里有一个小煤炉和一个锅。
这位老人总是站在街角，专心致志地煎臭豆腐。我没听过他的喊声，但总有很多食客在他的小包袱前找香，站成一圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看黑黑的，和其他臭豆腐没什么区别，但是一旦放进锅里，再从锅里拿出来，就变得金黄可口，涂上一层酱油或者辣椒酱(他家的辣椒酱是自制的，鲜红的，麻辣舒服)，黄红的，很漂亮。仔细咬一口(因为很烫)，外黄内白，外脆内嫩，又辣又辣。这时候就不是吃而是卷着舌头吞咽了。
老人们总是一次只炒几片，炒几片卖几片，所以等的人都在吃，其他人互相关注。吃油炸臭豆腐的大多是妇女和儿童。真的很奇怪，江南女子不吃辣，到了这个担子，都变成“辣妞”了。他们要涂上厚厚的一层辣椒酱，女人这个时候不在乎温柔。他们吃到嘴唇发红，眼泪混在一起，热汗滴下来。老人只是不停地说:太辣了粘不住，别吃太多。毕竟他没有阻止。所以老人每天消耗一瓶辣椒酱。
那时候父亲一个月给我五毛钱，至少一半的钱贡献给了臭豆腐。一块臭豆腐一分钱一分货，吃完一块，一天就能安静下来。有时候不打算超支，我会克制自己不去那里跑，怕眼睛里长钩子。但是，那时候只要我不小心滑到了老人的担子上，老人总会洞察一切，仿佛发现我口袋里没有半文钱，就会笑着煎出最脆最嫩的一块给我吃。不好意思白吃。下个月爸爸给我寄钱，我马上还给他，老人也收下了，但是一定要给我多炒一块臭豆腐。
离开那个江南小城已经20多年了，从来没有吃过这么好吃的油炸臭豆腐(虽然在江南其他城市吃过油炸臭豆腐，但味道好像总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和那个连名字都不知道的白胡子白眉瘦老头一起。
9.写山西小吃的构成~鸡高梁面鱼，是忻州地区农村人用粗粮做的日常食品。近年来，一些酒店和餐馆利用民俗，将其开发成风味食品，以招待国内外游客。高粱鱼是以普通高粱为原料，经过淘洗、蒸煮、漂白、晾晒、磨成面、沸水勾兑、手工搓制而成。看忻州农妇搓鱼是一种艺术享受。方法是在面桌两端各放五块蒜瓣般大的面疙瘩，然后用两掌按揉，由远及近，逐渐靠拢，表下的10鱼由短变长，合二为一。嘎吱嘎吱的鱼一般有高粱米的厚度，放在一起，长短一致，厚薄均匀。高粱面鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤，清爽可口。
10.关于写美食的作文来了。我出门，路过南方的一个小镇。我有幸在餐厅吃到了从小就印在我脑海里的美食。吃着这种久违的美食，当年对它的那种深深的渴望不禁在心里重现。那是我的童年，老实巴交的农村困难时期，农村人民过着食不果腹的生活。人们想尽办法吃掉一切能吃的东西，就连门前的老榆树也未能幸免。人们剥去树皮，把它当作嘴里的食物。尽管如此，仍然难以解决饥饿问题。妈妈不忍心让我们挨饿，早早就许了愿:把我们碾死。我们都发自内心地高兴。等待和希望！终于有一天，我妈说，地里的麦子可以吃，我们跟着她去地里拉麦子吧。地里的小麦还没有完全成熟，这是最好的磨麦时间。在妈妈的引导下，我特意挑选了可以用的小麦。磨用的小麦特别严格，不嫩，因为小麦的浆还没凝固；即使老了也不行，因为麦子熟了也太干了。一定要选择那些成熟的，没有彻底晒干的，籽粒绿色饱满，有一定硬度的小麦。妈妈舍不得多拉，因为那会是我们家的饭。当我们带着两捆小麦回家时，我们已经累得直不起腰来了。其实生活是温和的，只是人饿了，没力气了。为了吃到这种美味，我们不得不坚持和妈妈一起做饭。
先把麦穗一个个掐掉，然后放锅里炖，再掐成粒。所有的工序还没做完，我就忍不住饿了，就往嘴里塞了一把小麦。在妈妈的再三劝说下，我没有再吃。当麦穗全部碾成麦粒后，母亲就把麦穗拿到自己的石磨上(当时农村几乎家家都有石磨)。提起石磨的上扇，在肚脐上放一枚玫瑰铜币，然后把石磨收起来。把洗干净的麦粒倒在磨盘上，在磨盘上插一根橘梗，我们和妈妈一起推拉，围着磨盘转。因为两个磨盘之间有铜钱，磨盘之间有一定的间隙，所以推起来比磨起来要省力一些。即便如此，我们还是尽力了。磨盘上的麦粒不停地往下掉，小卷的面粉不停地落在磨盘周围，不太长，像断了的火柴棍。
我们脸上都是汗，但是心情很好，因为很快就要吃饱了，而且是很好的食物。我们的汗水越来越多，磨盘周围的小卷子胡乱堆积。当磨盘上所有的麦粒都吃完了，我们就不喘气了。
母亲用扫帚轻轻扫过磨盘周围的小卷子，提起石磨的上风扇，小心翼翼地清洗着两块磨盘。直到那时我们才和她一起去了那栋大楼。我急得看不清妈妈准备了什么辅助材料(可能是一些蒜汁什么的，那几天没什么好吃的)，狼吞虎咽地吃了下去。那种感觉真的比吃一顿法国大餐还要好！
时光飞逝，这段难忘的童年已经成为过去。随着人民生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃、外国名吃也摆上了寻常百姓家的餐桌。人们可以在闲暇时享受美食，但对我来说，最难忘的是吃和妈妈一起做的磨坊，这在当今世界恐怕是史无前例的。
愿所有的人都不再有我这样的感觉，愿所有的人都带着一颗安静的心磨一磨，转一转，品尝这世间的美味！