蒙古奶茶的发展历史

蒙古人什么时候喜欢砖茶，无从考证。但历史上砖茶一直受到蒙古族人民的青睐。据记载，清朝康熙年间，一些内地商人带着砖茶、米粉、布匹、丝绸来到蒙古腹地，交换蒙古的各种产品。其中除了米粉、布匹、丝绸容易直接毛皮外，其他杂物都以砖茶为值。砖茶分为“24”、“27”、“39”。所谓“24”，即每箱可装24块砖茶，价值约33元(银元)，每块砖茶重5.5公斤，价值1元2角3分。

“三九”茶则每枚价值约60美分，它也被用作一元硬币。有时候，砖茶的价值急剧增加，一些商人深入偏远地区用少茶换多畜产品，用一块砖茶换一头羊，用一块砖茶换一头牛，这种事屡见不鲜。从此，草原上出现了用砖茶代替全羊给亲朋好友送礼的习俗。在草原上，砖茶逐渐失去了代替货币的资格，恢复了作为饮料的本来面目。