最著名的白茶产于哪里?
白茶最初是通过采摘蔬菜茶的新鲜叶子制成的。指茶树由种子繁殖而成的组种,栽培历史超过1000年。用来制作白茶的主要蔬菜茶品种是武夷蔬菜茶。
用菜茶加工的白茶大多是工美级,现在也做成牡丹级,芽叶嫩,但菜茶芽头比较小。泡白茶后,看起来像一条白色的眉毛,俗称“小白”。
主产区:简阳、政和、福鼎。
2.福建水仙
福建水仙,又名水鸡水仙或武夷水仙,原产于福建省建阳市小湖镇胡大村,已有100多年的栽培历史。历史上,水仙茶的品种被发现后,其鲜叶在水吉地区被用来制作白茶。但由于制作的白茶外观不佳,大多与其他白茶混合,以改善香气和口感。
虽然鲜水仙叶主要用于制作乌龙茶,但白茶也有少量生产。
主要产地:简阳
3.福鼎大豪茶叶
福鼎大毫茶起源于福鼎市店头镇王家洋村,已有百年栽培历史。因其发芽早、鲜叶肥、产量大,在福鼎广泛种植,也是福鼎白茶的主要品种,占福鼎白茶产量的70%以上。
福鼎大毫茶是制作白浩银针和白牡丹的高级原料。
主要产地:福鼎
4.福鼎大白茶
福鼎大白茶也是常见品种,原产于太姥山,目前在所有白茶区均有种植。
相传,在100多年前,这种茶被白柳乡竹头村的陈欢移植到家中,后来又繁育成功。因为福鼎大白茶的出茶率不如福鼎大毫茶,芽叶也没有福鼎大毫茶厚,所以大家都喜欢种福鼎大毫茶。
主要产地:福鼎
5.政和大白茶
政和大白茶产于政和县铁山乡高仓头山。政和大白茶是晚生品种,其发芽比福鼎大毫茶和福安大白茶晚10天以上。
但近年来,政和的种植面积逐渐减少,但政和大白茶的鲜叶是制作白毫银针和白牡丹的优质原料。
主产区:政和、松溪。
6.福安大白茶
福安大白茶,又名高陵大白茶,比当地政府和大白茶发芽更早。除了做白茶,还适合做功夫红茶和烘焙绿茶,所以这样一个全能品种在政府和政治上广泛种植。
主产区:政和、松溪。
7.福运6号
福运6号是福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交的后代。2月下旬至3月中旬发芽,白茶色泽好,但口感和香气稍差。
主产区:全国主要产茶区均有分布。
8.歌曲和音乐
葛乐是福鼎地方品种,原产于福鼎市店头镇白柳村,已有65,438+000多年的栽培历史。主要分布在闽东茶区,现在闽北、浙南、皖南也有少量引种茶区。
格勒是高产品种,亩产茶叶200公斤左右。
产地:福鼎