饺子是哪个朝代谁发明的？

交子起源于东汉，由东汉河南南阳医圣张仲景首创。当时交子入药，张仲景用面皮包裹一些祛寒的药材，治疗疾病，避免患者耳朵冻伤。？

它已经有1800多年的历史了。它是深受中国人民喜爱的传统特色食品，也被称为饺子。它是中国北方人民的主食和地方小吃，也是一种新年食品。

有句民谣叫“小寒，过年吃饺子。”

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饺子是一种历史悠久的民间食品，在春节期间吃饺子也是中国人特有的民间传统。因为它意味着“年轻时交朋友”，所以很受人们的欢迎。民间有句话叫“好吃但不如饺子”。春节期间，饺子已经成为不可或缺的美味。

在中国许多地方的民俗中，除夕吃“饺子”是任何美食都无法替代的重要盛宴。除了饺子作为北方的节日食品之外，方人也在特定的场合也会吃饺子。饺子起源于张仲景时代，“饺子”也叫“交子”或“焦耳”。

意思是新旧交替，也是按神的意思必须吃的大筵席。否则，上帝会把你的名字从阴阳世界中去除，死后你就成了一个没有记录的幽灵。

参考资料:

饺子-百度百科