邛崃有什么特色美食？

1，琼九

琼酒是四川省邛崃市的特产，是中国民族地理的标志性产物。琼酒是产于四川省邛崃市的浓香型白酒的总称。邛崃在古代被称为“林琼”。建县2300多年，与成都并称为巴蜀四大古城。

2.文君茶

文君茶是绿茶的一种，文君绿茶，因产于西汉才女卓文君的故乡四川邛崃市而得名，温润淡雅。邛崃市位于成都平原西部邛崃山区，有南宝山、花楸堰、平罗、油榨、白河等茶叶产区。

这里多山，部分丘陵，两侧山峦高耸，山峰秀丽，云雾缭绕，一般在海拔800-1700米之间；文君竹林茂盛，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土壤肥沃，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。

3.用油烫鸭子

油浸鸭是邛崃著名的小吃。周福元，县城人，按照传统工艺精心制作。在镇卖得好的时候，叫“周鸭”。他愿意花大力气挑选用料考究的鸭子和卤水。首先，他用各种香料配制卤水，然后将宰杀洗净的当地鸭子煮熟，晾干至微温，抹上糖汁，放入油锅炸熟。

他做的烤鸭色泽红亮，皮脆肉嫩，咸甜适宜，味道香甜，深受群众喜爱。1987年“周鸭店”的炸鸭在成都市个人名小吃、名工艺、名优产品评比博览会上荣获名小吃奖。

4.牛奶面汤

牛奶汤面是四川邛崃当地的特色小吃。即把新鲜的猪骨、猪蹄、香肘子、鸡肉炖成风味浓郁的奶汤，放入碗中，辅以调味料，加入煮熟的水叶子食用。邛崃的牛奶汤面家喻户晓。最受欢迎。即使在邛崃周边地区，也只有羊肉马渣面能和邛崃奶汤面相提并论。

5.弓鸡

是四川著名的传统小吃，属于川菜。自清朝以来已有数百年的历史。它是将去骨的鸡片与麻辣调料和各种调料混合在一个陶碗中制成的。

具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特点。吃奶汤面的时候，配上化缘鸡，别有风味。1990获得成都市个体名小吃质量奖，1991被成都市人民政府命名为优质名小吃。

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