四川白酒行业有“新口味”，唤醒你沉睡的味蕾，让味道流连忘返。

四川不仅有可爱的大熊猫，还有让人欲罢不能的美酒。去四川旅游，不能错过著名的川菜和火锅。对于葡萄酒爱好者来说，也一定要收藏各种川味白酒，尽情享受。现在四川白酒圈有一种“新口味”，掀起了一股热潮，相信足以让你流连忘返。

白酒素有“东不入皖，西不入川”之称。四川的酿酒业非常发达，以“六朵金花”为杰出代表，在国内白酒行业一直占据着特殊的地位。川酒为什么这么出名？

我来简单解释一下原因:

一是因为四川天然位于世界公认的最佳酿酒区，北纬28°，自然气候和地理条件十分优越。

气候湿润，土壤肥沃，雨热同期。栽培的粮食作物品质优良，酒以粮食为原料酿造。原料越好，酿出来的酒就越好。

同时这种环境非常有利于小曲的糖化发酵和微生物的生长，所以大曲和窖泥的质量也非常好。

二是因为四川酿酒历史非常悠久，四川人的酿酒技艺通过长期的实践变得更加成熟。

川酒的发展历史始于汉代，很早以前就非常注重相关人才的培养。

第三，四川在传承自己工艺的过程中，也会交流吸收其他地方优秀的酿酒方法。

四川独特的气候使得葡萄酒成为当地驱寒的重要手段，而巨大的市场需求又推动越来越多的人进入这个行业，使得当地的酒厂为了赢得竞争而不断发展创新。

如今，这些新酒的声誉很好。相信它们能唤醒你沉睡的味蕾，让你喝一口就流连忘返。

一、古代江湖2900

说实话，这几年爱上了白酒。在商场买这款酒的时候，被人瞎挑。我想尝试新的口味。清爽、香甜、芳香、爽口，酒味浓烈、顺滑。本来想再喝一次，但是醉了之后醒来，喝了也不难受，完全不需要宿醉。

我把它与其他浓香型白酒进行比较。这款和其他浓香型白酒相比，口感更加清澈，在保持柔和的基础上又有一种非常清爽的感觉，有点像吃了薄荷糖后的冷风感。它非常特别和强大，在浓香口味上有所创新，有自己独特的风格。

二、苏三大曲

前段时间去四川成都旅游，我大舅让我给他带几瓶酒。他喜欢品酒，让我给他带个比较小的牌子，我就给他带了这个酒。

朋友推荐我带这个酒回来。他说这酒味道有点怪，挂杯现象明显。身体柔软的感觉非常突出，味道像凝结一样轻轻附着在舌头和喉咙上。吞咽时，一团酒一起滑下，而不是停留在一个池子里。

其实我从来没有喝过这种酒，但是后来遇到我叔叔的时候，我问他觉得怎么样。舅舅说不错，说酒喝起来顺滑，有粮食的香气。这是一种合格的白酒，味道醇厚，回味甘甜。它具有典型的浓香型白酒风格，是一款好酒。

第三，江口酒精

江口春流行的时候，广告遍布四川卫视。这酒是我买的，自己尝的。四川有“七朵金花”之说，第七朵花是江口醇。

我品尝后的评价是，味道确实醇厚，口感接近五粮春，但是它的醇度更浓，更美更柔和，有一种阴柔之美，这也是我行我素的良好表现。虽然不如以前有名，但不可否认是好酒。最让我喜欢的是它有着浓郁的酒香，明显的窖香，和谐，非常好闻。

当然，喝酒也不能太放纵，还是要根据自己的身体状况适量饮酒。事实上，喝白酒在生活中有两个好处:

第一个好处是睡前喝点白酒有助于睡眠，最好喝纯粮酒，这种酒含有能使人精神平静的物质。

第二是运动后喝白酒可以有效缓解人体疲劳。白酒能与人体产生一系列化学反应，能在一定程度上缓解人因运动而产生的疲劳。

那么粮食酒有什么好处呢？

粮酿的酒是微生物自然发酵，对饮用的人刺激小，酒的香气自然协调。喝完之后嘴里没有难闻的酒精味，也不会轻易上头或者口干舌燥。但酒精蒸馏的勾兑酒在制造过程中会有这些不良反应。也可以根据喝后的反应来判断这个酒好不好。

当然，勾兑酒不一定不是好酒。勾兑技术是白酒生产过程中不可缺少的一部分。酒和酒勾兑，酒和水勾兑，都是正常的加工程序。我们常说的劣质“勾兑酒”，是指用工业酒精勾兑而成的对人体健康有害的酒。

文末希望我的内容能对大家有所帮助，让大家真正探索到这款川酒的“新味道”，喝藏酒也有了几个新的选择。