哪个国家发明了啤酒？

据说啤酒的历史可以追溯到公元前4000至8000年。不可能查明啤酒是何时由谁首先发明的。但是通过考古发现，美索不达米亚的苏美尔人在大约5000年前就开始制作了。苏美尔人用刻在粘土上的楔形文字来描述当时的啤酒制造过程。当时的啤酒是把小麦晒干，磨成粉，做成面包，碾碎加水，自然发酵而成。当时的啤酒有十几种，有大麦啤酒，有大麦小麦混合啤酒，也有以椰果为原料的啤酒，都是非常多样的健康饮品。

在公元前3000年的埃及，啤酒也被广泛消费。沿着肥沃的尼罗河生长的大麦为酿造啤酒提供了极好的原料。公元前1700年左右制定的第一部成文法典《汉谟拉比法典》中就有关于啤酒的法律。这个时代，全国各地都建起了很多酿造作坊，出现了很多类似于今天啤酒屋的地方。法典中第一部关于啤酒的法律是关于这家啤酒屋的管理和处罚的规定。比如规定在啤酒里掺水的人要被扔进水里惩罚，如果店主知道用啤酒屋的人开造反派对，就不报同谋者的罪。