四海香五香浆的历史渊源
其实,在八滩古镇附近的废黄河边,有一个天然的大唐王——鸭蛋王。水清甜爽口,当地人称之为“神泉”。用这种水酿酒,酒质更加醇厚甘甜。是鸭蛋王神泉,创造了武夷浆名酒。
1943年3月,侵华日军将八滩镇夷为平地,酒糟作坊也难逃一死。1958年,抗战时期担任老阜宁县长的国家轻工业部副部长宋乃德提出把酒糟作坊变成小酒厂。县政府在酒糟车间旧址上修建了13草房,组织了40多人,成立了年产50-60吨的小型酒厂——武夷纸浆酒厂。
1984这历史性的一年,是武夷浆酒厂发展壮大的里程碑。轻工业部、省轻工业厅对武夷浆酒厂的发展提出了具体意见,即针对武夷浆生产规模小、市场供不应求的现状,初步研究决定投资1870万元,增加年产优质曲酒3000吨、普通曲酒2000吨的生产能力。扩建后,武夷浆酒厂的经营规模和生产能力得到了极大的扩大和提高。很快,武义浆酒厂成为江苏省五大酿酒基地骨干厂家和全国酿酒行业“双百强”之一,产品先后获得省优、部级优、国家级优产品称号。1993和1994荣获两次国际博览会金奖。30年来,在各级领导和部门的关心支持下,企业规模不断壮大。工厂占地面积22万平方米,员工1.500人,工程技术人员1.80人,固定资产2660万元,流动资产4200万元,优质发酵罐2800个,现代化灌装线4条,年产曲酒6544万支。